肥胖是使血脂升高的重要原因

現代醫學研究認為，肥胖患者的機體組織對遊離脂肪酸的利用減少，導致血液中的脂肪含量升高。肥胖者進食過多的碳水化合物，血漿甘油三酯水平增高則更明顯。肥胖者餐後血漿乳糜微粒澄清時間較長，血中膽固醇水平也會隨之升高。血液中甘油三酯和膽固醇升高的水平與肥胖程度成正比。膽固醇包括俗稱壞膽固醇的低密度脂蛋白（LDL），它沉澱附著於血管壁，引起動脈硬化；還有所謂的好膽固醇高密度脂蛋白（HDL），具有洗滌動脈的功能，它可以把膽固醇運送到肝臟代謝。肥胖者不單隻有總膽固醇值較高，且擁有的LDL較多，而HDL較體重正常者少，因而對健康存在著更大的危險。

眾所周知，高血脂與動脈硬化有著密切的聯絡，而動脈粥樣硬化會導致高血壓、冠心病、腦出血、腦血栓等，是威脅人群最重要的死亡原因之一。為了健康，為了提高生活品質，無論我們是否肥胖，都應該了解肥胖與高血脂之間的關係，積極控制體重，預防及治療高血脂。

肥胖者的脂肪代謝特點是：血漿遊離脂肪酸升高，膽固醇、甘油三酯、總脂等成分普遍增高，說明脂肪代謝紊亂。肥胖者的血漿膽固醇水平相當高的可佔55.8%。男性在60歲以後，女性在50歲以後，血漿膽固醇水平都將顯著升高。

患肥胖病時，機體對遊離脂肪酸的利用減少，血中的遊離脂肪酸堆積，血脂容量升高。碳水化合物引起的高血脂患者容易肥胖。當這類患者進食的碳水化合物較多或正常時，血漿的甘油三酯水平升高；而減少碳水化合物的攝入量，高血脂就可好轉甚至消失。同樣，體重下降也能使這些患者的血漿甘油三酯下降至正常水平。血漿膽固醇和甘油三酯的升高與肥胖程度成正比。血脂水平的下降對於防止動脈粥樣硬化及冠心病都具有重要意義。因此，肥胖者控制飲食、減輕體重是十分必要的。

但我們怎樣來確定自己是否肥胖呢？通常，對於18歲以上的成年人，我們可以通過體重指數來判定。

體重指數=體重（千克）÷[身高（米）]²

一般來說，男性體重指數>25，女性體重指數>24，就可以算作肥胖，而在肥胖者當中又以中心型肥胖的危害最為嚴重，統計資料表明：腰圍/臂圍比值增高者（男性>1.0.女性>0.8）常伴有血脂水平的增高，是冠心病的危險先兆。

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統計表明，多數血脂異常的患者都有飲食不當的習慣，飲食中的熱量過多會引起血脂升高。人們的日常飲食除了保證人體的正常生理功能外，可在飲食中多吃含黃花草油酸的食物，它通過抑制胰脂肪酶的活性而降低對外源性三醯甘油（TG）的吸收、降低脂肪酸合成酶（FAS）的活性而減少脂肪的合成、增強肝脂酶活性加速TG的代謝及促進脂肪酸的排洩來調節TG代謝。

在生活中，進行適當的體育鍛煉，堅持良好的作息制度。對於一些易引起血脂升高的內分泌和代謝性疾病也要儘量在早期發現，以便及時治療。