民間常說“小雪封地，大雪封河”。也就是說小雪地表很冷，河水還未結冰，到了大雪就可以在冰上行走了。“大雪”節氣，冬季的第3個節氣。

《月令七十二候集解》提道：“十一月節。大者，盛也。至此而雪盛矣”。到了這個時段，雪往往下的大、範圍也廣，故名大雪。

大雪要防心、腦病

這是因為，冬天氣溫陡降，冠狀動脈在“寒冷”的刺激下，易痙攣收縮，併發心肌梗塞的可能性就很大。氣溫越低，急性心肌梗死與腦卒中的發病率就越高。尤其在下雪、化雪的時候，天氣格外寒冷，心腦血管病人應減少外出。

大雪要藏“形與神”

中醫講養生，形神共養是最高境界。包括兩方面：一個是形意動，要運動，但不能過勞，沒必要每天非得跑一萬步。一個是神欲靜，最重要的是保持充足的睡眠，睡眠品質的好壞決定養神的程度。

除了睡眠，還包括三個方面：清心寡慾養神、怡情養性安神、修身養德寧神。一個品德高尚、修養良好的人，自然會保持心境的寧靜，從而保持身心健康而延年益壽，這就是孔子所說的“仁者壽”。

如何做到形神共養，總結有三個方面:首先養形，其次養神，最後是形神共養。

養形包括飲食調養、中藥調理和形體鍛鍊。在飲食調養上，中醫強調飲食要多樣化，要有節制，黃帝內經：“謹和五味”、“五穀為養、五果為助”，不能偏食，五味都不能太過。中藥調理是中醫養神的核心方法，把握起來有兩個方面：一個是調理陰陽臟腑的失調；另一個就是扶正祛邪。

一般來說，女性過了35歲、男性過了40歲，腎氣自然衰退，就需要注重養生了，要做到順應四時、飲食有節、起居有常等，以調節陰陽的偏頗。形體鍛鍊不是單純的體育運動，而是形神合一的運動，這是運動的最高境界，如太極拳、八段錦、瑜伽、游泳等。

中醫養生認為，大雪已到了“進補”的大好時節。但要因人、因時、因地進補。說到進補，不能不提參。那我們藥食同源話“參類”。

冬天進補話參類

中醫認為，參類是大補元氣的最好的中藥。心主血脈，血脈要靠氣的推動，因此，補氣是首選。

藥食同源說人蔘：人蔘味甘微苦、性溫，是“補氣之聖藥，活人之靈苗”。野生者為“山參”，大補元氣，為參中之上品，但資源少，價值昂貴。

栽培者為“園參”，園參經晒乾或烘乾，稱“生晒參”，其性較平和，不溫不燥，既可補氣，又可生津，適用於扶正祛邪，增強體質和抗病能力。園參蒸制後，乾燥，稱“紅參”。紅參具有溫補的作用，補氣中帶有剛健溫燥之性，長於振奮陽氣，適用於急救回陽。還有一種人蔘叫高麗蔘，出產於北韓半島，其參味較一般人蔘要濃，氣香濃郁。

總的來說，人蔘有大補元氣、補脾益肺、生津益血、安神增智之功效。

運動養生要分人

體育鍛煉要因人而異。

散步：每日慢步，講規律，講持久，民諺曰飯後百步走,活到九十九，持之以恆，方可見功，適合老年人、慢性病患者。

跑步：提倡以適當的速度跑適當的距離，太短、太慢難於起到健身作用，太快、太長則以競賽為目的而非健身了，須量力而行，要持之以恆，一般人選擇跑步距離在800～3000米之間較為好，適宜年輕人或體質好的人士。

健身操和健美操：徒手操如早操、工間操、課間操，均屬健身操類，目的在於全民健身，人人可行。

年青人還可進行打球、跑步等，在鍛鍊前要做好準備活動，防意外受傷。做到三十歲之前走路上班、不坐電梯，四十歲後做電梯，每天散步一小時或走10000步。年紀大的可選擇打太極拳、散步等，要注意保暖。中醫認為，冬季對應人體的腎臟，所以，養腎保腎非常重要，在此季節房事不可過頻。

總之，“大雪”節氣養生要動靜結合、形神共養，進補因人而異。

​食療：栗子人蔘燉母雞

【製法】板栗去外殼；蔥、姜洗淨，姜拍破，蔥打結；雞去內臟，洗淨切塊。將鍋置火上，加清水，放入雞燒沸，撇淨浮沫，加生晒參30克、紹酒、姜塊、蔥結、板栗，燉至板栗、雞肉熟透，加精鹽調味。

【功效】該菜補益氣血，強壯身體，健腦益智，適用於身弱乏力、記憶力不佳者及腦力勞動者。