因人而異,如果已經習慣長期都不吃早飯,那麼胃腸也習慣了這樣的方式,身體也適應了早上缺乏能量應當如何來調節,那麼不吃早飯對這些人威脅不大。
但要注意的是,吃早飯是很科學的習慣,我們經過一夜睡眠,水分和能量都處於缺乏狀態,大部分朋友還面臨工作、學習的重任,不吃早飯很容易造成低血糖、頭腦不清醒等狀態,低血糖過後血糖反彈,這樣的大幅波動長期下去對身體不利;如果說是一些早上清閒,活動量少,或者晚班上很晚,早晨起來較遲的朋友,長期習慣性不吃早餐,對健康威脅其實沒那麼嚴重。但我們大部分人都要吃早飯,如果說要吃早飯的人時不時不吃早飯,那麼可能的確對健康有一些影響。
很多朋友會反駁,不吃早飯應該會有以下的不利:
①容易患上膽結石嗎?
膽囊會在我們前一天睡眠的時候就開始儲存膽汁,膽汁能夠乳化脂肪,更好地消化食物。所以,如果不吃早餐的話第二天分泌出膽汁無法得到利用,過多的膽汁阻塞起來,長期下來很容易造成膽結石。聽起來十分有道理,不過這是對於長期有吃早餐習慣的人來說,可能會如此,且我們的膽囊也有自己調節的功能,即便早餐用不上,它也不會過度分泌,而且即便喝一杯清水其實也能促進膽汁分泌,並沒有那麼大造成結石的風險。
那對於長期都不吃早餐的人來說,既然知道了咱早上不吃,那麼我們還囤什麼膽汁呢,第二天膽汁不分泌,也不會影響膽囊健康。
②容易暴飲暴食,升高血脂和血糖嗎?
同樣是針對有吃早餐習慣的人群,如果早餐不吃則落下了一頓攝入營養和能量的機會,我們的腸胃有感覺過度飢餓,在中午這一餐很容易暴飲暴食,有研究發現,(如果有吃早餐習慣的人)時而吃時而不吃早餐,更容易誘發肥胖、高血糖的問題,因為暴飲暴食後,攝入的熱量、糖分也可能更多,對血糖影響較大。但如果長時間不吃早餐的朋友,可能就感受不到過度飢餓感,也不一定會暴飲暴食,總之還是那句話,因人而異。
另外還有容易肥胖、影響智力等說法,其實肥胖和暴飲暴食一樣,由於不吃早餐的過度飢餓,可能容易在午餐時攝入更多熱量,若不吃早餐,也可能會引起低血糖、大腦供氧不足,的確影響智力,但更多的可能性還是發生在有吃早餐習慣的人們身上。
但個人還是推薦吃早餐的,早晨我們對能量和營養的需求較大,對於大部分人來說,吃早餐肯定是利大於弊的,而且早餐後大腦滿足,我們對待事物的情緒會更開朗,更積極。