適逢過年過節，親朋好友歡聚一堂，難免會推杯換盞，喝上一兩杯。

有些人喝酒了面不改色，有些人會臉紅，有些人會臉白，怎麼回事？

到底哪些人能喝，哪些人不能喝，有什麼解酒小妙方嗎？

酒精主要的成分是乙醇，

它先得經過胃腸吸收，再經過肝臟代謝，然後再進入血液迴圈，

乙醇不是人類身體必需的物質，而且對人體有害，

在人體肝臟，在酶的作用下，出現如下變化，咱用魔法思路給大家講解一下。

魔法線路一：乙醇+乙醇脫氫酶=乙醛

魔法線路二：乙醛+乙醛脫氫酶=乙酸

乙酸會慢慢被身體代謝利用，被氧化成二氧化碳和水排出體外。

看到沒有，喝酒進去的乙醇，全靠這兩個酶大師的氧化功能。

第一條魔法線路，製造出來的中間產物乙醛，它具有擴張血管的功能。

喝酒臉紅的人，就是因為魔法線路一的乙醇脫氫酶多或活性太強，

又或者魔法線路二中乙醛脫氫酶少或活性太低，

導致中間產物乙醛排隊撐血管的小人增多，

臉部血管擴張就會臉紅。

而臉白的人，是因為兩位魔法師，乙醇脫氫酶與乙醛脫氫酶活性都低，

這時候身體的指導中心--大腦，就坐不住啦。

透過對血液進行“南水北調”的方式，進行解毒。

那麼身體其他部位包括臉部，

血液供應就減少，導致“臉白”現象。

因此，肝臟解毒不完全，肝臟自己也要靠別的器官幫忙，

這時候，就已經表示肝細胞搞不定這麼多毒素，就容易自己先受傷。

喝酒傷肝，就是這一回事。

喝酒臉紅臉白的人，都要少喝為妙，而且喝酒不止傷肝。

20%左右的酒精會被胃部吸收，乙醇就會先在胃黏膜搞破壞，

酒精的刺激性，就會在胃身上打很多小洞，

我們可以把胃壁想象成一個堅固的垃圾袋，

飲酒過量的話，酒精還可以減緩胃腸道的運動，

可以讓細菌、毒素這樣的垃圾一邊破壞胃黏膜，一邊直接吸收進血液迴圈。

而且酒精會對神經系統造成影響，透過神經遞質的作用，

先興奮後抑制，酗酒過量的話，人會出現躁動，譫妄，嚴重者還會昏迷。

我們偶爾會看到有人喝酒過量致死的新聞，

就是腦幹神經長期被抑制，出現呼吸、血壓、心跳的異常導致的，

因為腦幹專門掌控人的呼吸、血壓、心跳等。

既然喝酒危害這麼大，那哪些人群要特別注意呢，哪些人不能喝酒呢？

1， 我們經常說“頭孢在手，說走就走”，

就是抗生素這一類，容易與酒精發生雙硫侖反應：

抑制了乙醛脫氫酶的魔法作用，線路一受阻，造成乙醛蓄積，

引發一系列反應，甚至死亡。

2， 酒精中的乙醇，是肝臟中CYP2C9酶的誘導劑，

能使藥物自身代謝加快，藥物代謝加快了，其他同類藥效就容易減弱。

舉個例子：例如我在用甲苯磺丁脲片降血糖，

這個藥是透過CYP2C9酶代謝的，那麼喝酒了，

乙醇就會加速CYP2C9酶的作用，就相當於酶推了藥物一把，

甲苯磺丁脲片降血糖的效果就會大打折扣，

達不到很好的降血糖作用，引發疾病加重。

3， 酒精的代謝中間產物乙醛有擴張血管的作用，

短時間內會有降低血壓的作用，如果吃了高血壓的藥物，

就會出現乙醛在撐血管，藥物也在撐血管，

產生雙重降壓，有可能引發低血壓，

而低血壓會導致暫時的器官供血不足，

引起暈倒，嚴重者可休克甚至影響生命。

綜上，吃藥期間，就不要喝酒啦！

那有沒有一些解酒的小妙方呢？

兩個關鍵字：堵、排。

堵的方面：

1， 不要空腹喝酒，因為乙醇作為小分子，空腹會直接加快胃腸部的吸收，喝點東西墊肚子是沒錯的，最好是固液一起，水果、巧克力，牛奶這類高糖食物，不要讓酒精那麼容易滲透到血液中；

2， 保護胃黏膜一類的非處方藥，例如蒙脫石散，果膠鉍等，也是一樣的原理，可以減少酒精對胃部的刺激與吸收，但要注意副作用。

排的方面：

3， 酒精是可以透過腎臟排洩的，喝酒以後要多喝水，儘快促進排尿，減輕肝臟的負擔，酒吐的話可以喝點微甜的糖水，加點甜味可以多喝水，緩解口乾舌燥。

4， 別人聞你說一身酒味，是因為面板也是可以排洩的，在沒有爛醉的前提下，多走動一下有利於微出汗解酒。

我國酒文化影響深遠，節假日難以避免被勸酒，但是也要根據自身健康與體質情況，不要貪杯哦。