現代都市繁忙的生活，常常使人感覺到身心疲憊。在物質文明飛速發展的時候，疾病也在增加，諸如心血管疾病、肝病、高血壓、糖尿病、高血脂等等。

不得不說經濟的發展、生活富裕是造成疾病上漲的因素之一。

什麼是血脂？

血脂為血液中所含脂類物質的總稱。血液中的脂類主要包括甘油三酯、磷脂、

膽固醇和遊離脂肪酸。血液中脂類含量與全身脂類總量相比只佔極少的一部分，但它轉運於各組織之間，往往可以反映出體內脂類代謝情況。正常成人血漿脂類含量相對穩定,有定的波動範圍。此外，血脂水平也易受非疾病因素的影響，如吃過高脂肪食物或短期飢餓行為都會使血脂在3-6小時之內出現增高的現象。

既然高脂血症對人體會產生如此的危害，那麼，哪些因素會影響到您的血脂水平呢?

經醫學研究發現，不良的飲食、生活習慣，諸如:吸菸、酗酒、缺乏運動等,均會對血脂水平有嚴重的影響。此外,一些個人因素，如年齡、職業、性別、心理因素等也都會對血脂產生或多或少的影響。

血脂高了怎麼辦？

1.限制熱能供應量

多數的血脂異常患者都是與飲食不當有密切聯絡的。飲食中的熱量過多會引起血脂升高。人們的日常飲食除了保證人體的正常生理功能外,大部分會轉變成熱能消耗,人每天攝取量與消耗量應保持平衡,如熱能供過於求則會儲存起來。而熱能的主要儲存形式就是人體的脂肪。如一-個人的食物中含糖量過多，除了人體利用外,合成糖原後還有剩餘，可通過影響胰島素分泌等多種因素,加速肝臟極低密度脂蛋白( VLDL)的合成，使人體的代謝向著脂肪合成的方向進行,這樣就會引起高甘油三酯血癥。

2.減少飲食中動物脂肪和膽固醇(TC)的攝人量

如果直接攝人過多的脂肪和膽固醇(TC)，尤其是飲食中動物脂肪和膽固醇(TC)攝人量過多,會直接引起血脂的升高。這是因為動物的脂肪酸和膽固醇(TC)成分和人類相接近,更容易被人體消化吸收利用。

3. 統計表明，多數血脂異常的患者都有飲食不當的習慣，飲食中的熱量過多會引起血脂升高。人們的日常飲食除了保證人體的正常生理功能外，醫生認為，可在飲食中多吃含黃花草油酸的食物，它通過抑制胰脂肪酶的活性而降低對外源性三醯甘油（TG）的吸收、降低脂肪酸合成酶（FAS）的活性而減少脂肪的合成、增強肝脂酶活性加速TG的代謝及促進脂肪酸的排洩來調節TG代謝。

4.多吃蔬菜和水果

人人都應該多吃蔬菜和水果,尤其是血脂高的人群,蔬菜和水果中含有豐富的維生素及大量的纖維素，極少量甘油、脂肪酸,可降低血液中膽固醇(TC)含量。維生素C可促進膽固醇(TC)降解、轉為膽汁酸,從而降低血清總膽固醇(TC)水平;同時,增加脂蛋白脂酶的活性,加速血清極低密度脂蛋白(VLDL)及甘油三酯(TC)降解,從而降低血清甘油三酯(TG)水平。最重要的是維生素C又是一種重要的生理性抗氧化劑,可減少動脈粥樣硬化的形成。維生素E可延緩動脈粥樣硬化病變的形成;維生素E影響並參與膽固醇(TC)分解代謝的酶的活性,有利於膽固醇(TC)的轉運與排洩。蔬菜水果中的纖維素、各種微量元素,對於降低血脂水平是有益的。

5.積極治療原發疾病

對於某些由於內分泌或代謝因素所致的血脂異常,如甲狀腺功能減退所引起的高脂血症,積極治療原發疾病並配合降血脂藥物,可以糾正脂質代謝紊亂,預防血脂的升高。

高血脂預防應從兒童時期開始。因為很多容易引起血脂升高的不良生活習慣多是在兒童時期養成的。在飲食上兒童應避免過食、偏食,少吃冰淇淋巧克力、甜食及其他高脂肪、高能量、高膽固醇(TC)的食物。對血脂增高的飲食防治原則,應掌握"五低",即熱能低、總脂肪量低、飽和脂肪酸低、膽固醇( TC)低和食鹽量低。在生活中,注意適當的體力鍛鍊,良好的作息制度。對於一些易引起血脂升高的內分泌和代謝性疾病也要儘量在早期發現。