今年在春節前幾天立春了,但是,不管是在春節前還是春節後,立春都是二十四節氣中的第一個節氣,意味著春天開始了。進入春天后,萬物復甦,氣溫慢慢回升,陽氣也開始升發。
有句話說:春天裡,百草發芽,百病發作!所以,春天是需要特別注意養生的一個季節,尤其在飲食上要懂得調理。
立春後少食2“味”,多吃5種菜,營養價值高,價格也不貴!
第一要少吃酸味
立春時節,說明春天剛剛到來,陽氣初生,這時候儘量要少吃酸味重的食物。比如檸檬、山楂等都要少吃。
第二要少吃辣味
辣椒能夠幫助食物提味,還能夠補充一些維生素,但吃過辣的食物要少吃,最好能做到不吃。尤其在春天吃辣味食物太多,容易引起上火,引起身體不適。
大家要記住在春季要少吃以上兩種食物,那麼,可以多吃什麼食物呢?其實,在春天,肝氣偏旺,脾胃的消化和吸收都會受到影響。所以,立春後,可以適當多吃平抑肝火,增強脾胃之氣的食物。
以下5種菜就適合在春季,經常吃一些。
◎韭菜:韭菜是春天一種常見的蔬菜,民間有種說法叫男不離韭,就是說男性朋友隔三差五就要吃些韭菜。但其實韭菜含有豐富的膳食纖維,被人稱為“洗腸草”,如果女性朋友經常在春天吃韭菜,幫助清腸刮脂,到了夏天可以穿時尚又貼身的夏裝,更顯你的女性魅力。
◎豆芽菜
豆芽菜被人稱為“活體蔬菜”,它的種類比較多,有綠豆芽,黃豆芽,黑豆芽等等。而且春天是吃豆芽菜的最佳時機,這時的豆芽菜營養成分高,經濟又實惠。豆芽菜也受到很多女性朋友的喜歡,因為,春天的豆芽不僅味道鮮美,價格不貴,更重要的是豆芽中有多種微量元素,具有美容養顏的效果,女性經常吃能夠使面板變白。
◎菌類食物
香菇、金針菇、杏鮑菇、平菇等都屬於菌類食物,平常在生活中也非常常見。建議大家在春天多吃菌類食物。新鮮的菌類食物建議炒著吃,如果是乾製品,建議泡發後做湯喝。
◎香菜
香菜的味道比較濃,有些人愛吃香菜就是它有著一股濃濃的香味,有些人討厭香菜也是因為香菜的香味。其實春天非常適合吃香菜。
◎菠菜。菠菜在每個季節都見得多,但是春天的菠菜口感最好,營養價值也最高。在春天多吃菠菜,能防春燥,疏肝養血的作用。不過,菠菜裡面的草酸含量比較多,在烹飪的時候建議先放入沸水中焯水,然後再炒。
春天到了,到處充滿著春意,綠葉蔬菜也非常多,大家一定要多吃蔬菜少吃肥肉,幫助身體平肝抑火。當然,想要養肝護肝,在平時還要多喝水,水是我們身體裡最重要的組成部分,佔到了人體總重量的三分之二,多喝水能夠改善血液迴圈,減少血液黏稠度,促進腸胃蠕動,幫助緩解便秘,減少病毒的侵害。