十月份的時令蔬菜有非常多的種類，而且這些時令蔬菜都對我們的人體有著這樣或那樣的好處，然而在這之中有著這樣一種蔬菜，它在其本身具有十分有效的美容養顏的功效的同時，也同樣可以帶給人體很多強身健體的益處。還不僅僅是這些呢，並且它非常的實惠親民，給人們帶來既健康又便宜的生活品質。這種蔬菜是什麼？你知道了麼？如果還不了解，那就快來看看吧。

菠菜

可謂是一個非常平凡的蔬菜了，雖然它只有著平凡的外表，但是卻有著不凡的內在。它內含的許多維生素都是對人體有益的，比如有維生素C、這是種十分有益於人體的維生素，在一戰中這種維生素的缺失甚至使得一個鐵血軍隊都變得羸弱，由此可見，這種維生素對人體的重要性真的是可見一斑了啊。同時這種維生素可以提高體內細胞新陳代謝的速率，從而使身體機能增強體質。

除了維生素含量，菠菜裡還含有豐富的葉酸，可以潤腸，清理腸胃垃圾，從而增強腸胃蠕動，提升腸胃的消化功能。保護好腸胃的健康狀態。也可以預防腸胃炎症的發生。並且，菠菜之中也有豐富的鐵元素，可以補充體內的鐵，提升細胞造血量，從而減少缺鐵性貧血病症的發生，這樣就可以減少貧血症的產生，從而自然而然的提升身體的各項機能，增強身體素質。除此之外，菠菜內還含有豐富的維生素A，這種維生素可以補充體內細胞水分，從而使細胞更有活力，從而達到防衰老的效用。

好了，上述說了這麼多的菠菜的好處，那麼怎麼樣能夠把菠菜吃好呢？因為不可能只吃菠菜這一種食物的啊。所以就需要找到合理搭配的食譜了呀。好了，還不太了解如何搭配的一起來看看怎樣做營養的“菠菜大餐”吧。

1. 早餐

作為一個北方人早餐都是吃炒菜的，所以我建議早餐可以搭配雞蛋來炒制菠菜，同樣增添了一份營養，也帶來了食慾。

2. 中餐 中餐可以搭配紫菜和雞蛋做一份紫菜蛋湯，作為中餐的一個飯湯，十分的清淡簡單，也加上了紫菜和蝦米等海產品，從而增加了整個湯的營養成分和湯本身的色澤，十分適合家裡有孩子和老人的家庭。

3. 晚餐，可以將菠菜和其他蔬菜，比如生菜、捲心菜、花椰菜，等一類的清爽可口的蔬菜來涼拌菜，製成蔬菜沙拉。這樣也是十分健康的烹飪方式。

菠菜的營養很多，而且相信各位看完文章的朋友們，都了解到了這些益處了，那麼請好好參考一下上述的各項建議，可以有效合理搭配餐食，而且價格十分親民的。這麼做的好處也同樣是不言而喻的。所以就好好的動手做給親愛的家人吃吧。給你的家人們一分健康，給自己帶來更多溫馨。給家人帶來更多幸福。