白癜風是由於患者體內黑色素脫失而導致的一種面板病，這種疾病的發病因素比較繁雜，而飲食不當就是其中一個，因為飲食不當導致患者的營養攝入不均衡，尤其是一些微量元素的缺失，黑色素細胞合成收到了影響，從而引發了疾病。

白癜風患者患病之後更是要注意飲食，因為飲食不當還會加重白癜風患者的病情，導致白斑大面積的擴散，從而影響到患者的身體健康和日常生活。所以白癜風患者在平時的時候，要注意禁忌，對於這樣的一些食物，儘量少吃：

1、維生素C含量豐富的食物

適當的食用一些維生素C的食物對人體可以起到美白的效果，但是對於白癜風患者來說，卻是需要注意的，因為會加重白癜風患者的白斑情況。維生素C會影響到酪氨酸酶的活性，從而影響黑色素的合成，導致黑色素細胞的功能受到影響，對患者的祛白會有阻礙，甚至會加重白斑的擴散。

而富含維生素C的食物主要有：檸檬、獼猴桃、橘子、番茄等，這些食物建議白癜風患者儘量少吃。

2、辛辣刺激性強的食物

白癜風患者因為患病的緣故，身體的免疫力比較低，面板也比較敏感脆弱，如果食用一些刺激性的食物，就會導致患者面板出現過敏、瘙癢、起疹子等症狀，讓面板受到損害，就容易出現白癜風的同形反應，加重白癜風的病情。

刺激性比較強的食物包括：生薑、大蒜、洋蔥、辣椒、海鮮等。有一些患者對海鮮過敏，所以更應該注意，儘量不要吃。

除此之外，對於菸酒，白癜風患者也應該注意，儘量不要攝入。因為菸酒會刺激治療過程中藥物的作用，導致治療的效果減弱，從而導致治療的週期加重，病情的難度加重。

3、草酸含量的食物

一些食物中含有大量草酸，會導致面板出現過敏反應，就會造成面板受到損傷。所以患者在平時的時候，對於草酸含量比較豐富的食用，也應該控制攝入，以免造成白斑的大面積擴散。

常見的草酸含量比較高的食物：竹筍、菠菜、香菜、韭菜、莧菜等。