飲食治療及保健是治療高脂血症的關鍵，如果能夠長期堅持，方法得當，飲食療法往往會收到意想不到的效果。

高膽固醇血癥

●限制食物膽固醇的攝入

忌食膽固醇含量高的食物，如動物腦、肝、腎，蟹黃、魚子、蛋黃、松花蛋等。膽固醇攝入量每日應控制在300毫克以下，血膽固醇中度以上升高者每日膳食膽固醇應控制在200毫克以下。

●嚴格控制脂肪的攝入比例

限制動物性脂肪，適當增加植物油，增加植物中脂肪的攝入比例。

●合理攝入糖類和蛋白質如體重不超重，總熱能及糖類的攝入可不必過於限制，蛋白質的攝入量也不必限制。

●維生素和膳食纖維要增多，多吃蔬菜、水果、粗糧，以促進膽固醇的排洩。

●適當增加一些具有降血脂、降膽固醇作用的食物如豆類食品、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、靈芝等。

高血脂病理病機

中醫傳統上並沒有高脂血症的病名，根據臨床上的表現，大致可歸屬於中醫的"痰濁"、"血淤"、"肥胖"、"溼熱"、"胸痺"、"眩暈"的範疇。中醫認為膏脂的生成、轉化與代謝，必須有胃的受納、脾的運化、肺的輸布、肝膽的疏洩、大腸的傳導、腎的主宰及三焦的氣化等。其中與脾、肝、腎的關係最為密切。脾氣不足，運化功能失常，易導致溼濁內生，化為痰濁阻遏經絡，而致高脂血症。由於情志的影響，使肝氣鬱結，肝陽上亢，木旺克土，從而導致脾胃功能受損，運化失司，溼濁化痰、蘊熱，使水谷精微不能正常輸布而誘發此病。腎氣虧虛，氣化功能失職，腎虛不能溫煦脾陽，則津液內停，清陽不升，濁陰不降，清從濁化，津液內停為痰為飲。若腎陽不足，不能蒸化津液為水汽，於是脂凝液積而體肥胖。總之，這些因素使膏脂輸布障礙，導致膏脂過多，滲入血中，即成痰濁為患，痰濁存在於血脈，使脈絡壅滯不暢，痰淤互結，最終導致胸痺、眩暈、心悸、頭痛等症狀發生。

10個胖子9個血脂高，還有一個脂肪肝，醫生給出1個建議，堪比10片降脂藥

專家建議，這個好習慣就是高血脂患者日常要多飲水，可幫助稀釋血液粘稠度，並且在喝水的時候在水裡加入一勺黃花草油酸，可以有效的抑制血漿及肝臟中膽固醇含量的上升，促進脂類及膽汁酸排出體外，從而有效的降低血脂、防止血栓的形成。

現在降脂抗栓藥物多有一定的毒副作用，而不易長期服用，黃花草油酸有降脂抗栓的天然成分，加上其自身所具有的抗氧化特性，使其成為一種新型的保護心血管的天然營養素。