糖尿病人應該怎樣喝奶

對於糖尿病人來說，睡前喝杯奶的習慣應該儘量改掉。2型糖尿病患者多為老年人，會同時伴有不同程度的高脂血症、高血壓、脂肪肝等，入睡前喝奶吸收迅速，會在不同程度上影響血脂及體重的控制。

牛奶中含豐富的蛋白質和鈣，喝後2~3小時正是腎臟排鈣的高峰期，如此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，尿中鈣濃度比較高，就易造成其與尿中的草酸等物質相結合，形成尿路結石。糖尿病患者喝牛奶最好在白天，選用低脂牛奶，每次200毫升左右即可。

牛奶含糖量低，有大量的水分、豐富的微量元素、蛋白質和維生素、適量的脂肪，每100克牛奶與等量的蘋果所含的熱量相同，所以說，糖尿病患者可喝牛奶。糖尿病患者多缺鈣，特別是老年糖尿病患者缺鈣嚴重，容易造成骨質疏鬆，牛奶中含有豐富的鈣鹽，人體易吸收。

每天日喝100~200毫升牛奶，對鈣的補充有很大的意義，因其含糖量低，對血糖影響不大。在飲用時，市售牛奶中不可加糖，專為糖尿病患者生產的無糖牛奶亦可飲用。每100克牛奶粉所含熱量高於同等量的主食所含熱量，所以，每日食用量不宜過多，且酌減主食量。

科普小課堂

哪種糖友不宜喝奶

適當食用牛奶對糖尿病患者有諸多好處，但是並非所有的糖尿病患者都適合喝牛奶，合併有眼底併發症的“糖友”最好少喝牛奶，因為糖尿病合併眼病有部分患者是因乳糖缺乏引起的，而牛奶中含有5%的乳糖。

從臨床上看乳糖經人體乳酸酶作用；可分解為半乳糖，如經常過多攝入牛奶，易使半乳糖沉積附著在眼球晶狀體中，影響晶狀態體的正常代謝而降低透明度，可促使和加速老年性白內障的發生。

貼心小提示

1、牛奶營養成分豐富，對糖尿病患者來說利大於弊，但是睡前儘量不要喝牛奶，要喝請“趁早”，並且合併眼底併發症的“糖友”最好少喝牛奶。

2、豆漿不能代替牛奶，因此在飲食中既可安排牛奶又可安排豆漿。

3、有乳糖不耐症的病人應避免食用奶類及其製品，否則會導致病人腹痛、腹瀉；如系輕症乳糖不耐症可通過改喝優酪乳或由少量（50g）開始、逐步增加的方式適應。

4、牛奶不能當水喝，牛奶飲用量每天200~400毫升（中國膳食指南推薦為300毫升/天）。

5、避免食用加糖（蔗糖、蜂蜜、葡萄糖等）牛奶；糖尿病患者可選擇未加糖的鮮奶，為了克服其寡淡無味之弊端，可用甜蜜素等其他非糖甜味劑代替蔗糖。