春節期間，親朋好友相聚，面對美食，糖尿病人怎樣應對？

如何既能享用美食又不讓身體受損？以我從事糖尿病專業30多年的臨床經驗，我想給大家分享以下7個要訣。

1

墊些食物再聚餐

不要在飢餓的情況下去聚餐。先吃點食物，比如喝一杯奶、吃一個蘋果、吃點花生、核桃等乾果。這樣既可以抵禦美味佳餚的誘惑，避免飲食過量，同時也避免因吃飯延遲或者空腹飲酒引起的低血糖。

2

吃飯順序有講究

吃飯的時候，先喝湯、再吃菜，最後再吃主食。綠葉蔬菜及葷菜容易飽腹，主食就不容易吃過量。

3

先吃東西再飲酒

糖尿病人儘量不要喝酒，聚餐時可喝涼白開或茶水。如果必須喝酒，可選擇少量度數低的啤酒、葡萄酒。喝酒前，一定要先吃點東西，避免空腹飲酒引發低血糖。喝酒的同時，要多喝水，也可以用水將酒兌淡一些，減少酒精含量。

4

少吃主食多粗糧

過節吃的食物很豐盛，攝入熱量多，不僅血糖容易升高，體重也容易上漲。主食儘量選擇粗糧及粗加工的食物，總量比平常少一點為好。

5

桌前放水再加盤

聚餐容易吃過量，可以在自己桌前放個盤子，根據平常吃的食物量，提前放在盤中，避免食物攝入總量超標。另外，聚餐難免有些菜過鹹或者過甜，比如魚香肉絲和宮保雞丁放糖多，儘量不吃。或者吃之前，先在加水的碗裡涮一下。

6

吃飯速度要放慢

吃飯的時候，儘量放慢速度。這樣不僅可以延緩血糖升高速度，還容易產生飽腹感而減少進食量。

7

不得已時藥來救

非常不建議透過用加藥的方法來多吃飯。但是如果不得已，已經吃多了，只能用藥來補救。

用藥前，要先測一下血糖。打胰島素的病人可以根據血糖值，臨時補幾個單位的速效胰島素，吃藥的病人可以臨時增加短效的針對餐時的口服藥，比如阿卡波糖、瑞格列奈或二甲雙胍片。安全起見，用藥調整建議徵求醫生建議。

作者簡介：杭建梅

盈來健康首席專家，著名糖尿病專家, 主任醫師

中國第一家糖尿病專科醫院及研究所創始人浙江安吉健恆糖尿病醫院院長原北京健恆糖尿病醫院院長、北京因蘇林糖尿病研究所所長非藥物自然療法逆轉2型糖尿病的引領者和先行者先後深造於北京協和醫院、美國華盛頓大學及多倫多大學糖尿病中心最早將血糖儀、人胰島素、胰島素筆、BD胰島素注射器引到國內並推廣使用發明糖尿病食譜計算尺，獲得國家專利及相關科技一等獎等榮譽創編併發行“糖尿病保健操”，被許多三甲醫院廣泛使用率先將心理干預技術運用於糖尿病治療，有效激發病人的自愈潛能