目前,國內大部分地區疫情已經得到有效控制,新增病例大幅下降,治癒率顯著上升。截止3月4日00:00,累計確診病例總數為80424例,僅較前一天新增120例。同時,累計治癒人數為50022人,較前一天大幅增加2984人!
3月4日國家衛生健康委辦公廳、國家中醫藥管理局辦公室共同釋出的《新型冠狀病毒肺炎診療方案(試行第七版)》的中醫治療部分,明確強調“辨證論治”,根據患者實際情況,開出相應方劑。中醫將進一步發揮著不可替代的巨大作用。
寓醫於食
中醫即食醫藥膳,食醫藥膳作為中國傳統的飲食和中醫食療文化,它是在中醫學、烹飪學和營養學理論指導下,嚴格按藥膳配方,將中藥與某些具有藥用價值的食物相配伍,並採用中國獨特的飲食烹調技術和現代科學方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
它是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。它“寓醫於食”,既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰。
因此它不但有較高的營養價值,還可防病治病、保健強身、延年益壽。
藥膳是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使人們在得到美食享受的同時,又在享受中,使其身體得到滋補,疾病得到治療。
因而,隨著人們生活水平的提高和此次疫情的防控下,人們的保健意識會越來越強,更多人希望一日三餐吃的營養、吃的健康,吃的時尚,所以真正的健康來源於一日三餐。
藥膳為祛除疾病之首
“藥王”孫思邈在《備急千金要方》把食醫藥膳為祛除疾病之首。
食醫藥膳不但可調整脾胃功能,使氣血生化有源,泉源不竭,精血充盈,從而使得人的機體功能自然健康。
《營養學》認為:人是由細胞組成的,細胞構成了各種各樣的組織,組織構成了各種各樣的系統,各種的系統構成了人體。
因此不合理的飲食不但會使營養元素流失或者偏重,造成營養元素失衡,不能充分合成代謝,進而形成各種疾病。
而食醫藥膳作為現代的功能性食品,將中藥與食物經過特殊的“食品化炮製”,不但能做到藥借食味,食助藥性,把“良藥苦口”變“良藥可口”,並充分發揮中藥效能的美味佳餚,以能滿足人們“厭於藥,喜於食”的天性。
藥膳使人獲得真正的健康
食醫藥膳根據五臟的特徵、喜惡,從人們的一日三餐中的飲食,儘量來解除安裝人體五臟所遇到的麻煩和干擾,從而五臟六腑各司其職,以達到人體健康長壽的目的。
如果食醫膳食在食用的時候不規範、不合理、不科學,就會增加五臟六腑的負擔,繼而引發各種慢性疾病,如心腦血管疾病、糖尿病、高血壓、抑鬱症、惡性腫瘤、中風、腸胃病、骨關節等疾病。
所以食醫藥膳,在古代把它作為四醫之首,其實也是身份與健康財富的象徵,是普通人家無法享受到的。現在社會卻被有意遺忘,不被重視,讓我們忠於酒肉,快餐、油炸等垃圾食物...
從而增加五臟六腑的負擔。
所以,要想獲得真正的健康,就要從一日三餐的膳食開始。
良藥苦口變良藥可口
我們歷經17年的研究,為滿足人們“厭於藥,喜於食”的天性,認為飲食應該是:“吃胃的三分之一,喝三分之一,留下三分之一的空,最後留一份智慧”的思想,把良藥苦口變成了良藥可口,並且在研發工藝上了實現了新的突破。
把藥膳搬上了人們的餐桌上,融入到了人們的生活,從而實現了一日三餐的健康。
就像此次疫情,雖然我們國家是控制住了,但是像日本已有1032例確診,南韓已累計確診5621例,伊朗短短几天就出現了2922例確診病例,其中92例已經死亡,義大利已確診2546例 ,新加坡確診110,另外泰國、馬來西亞、德國、越南、法國一共27個國家,遍佈各大洲,席捲整個世界。
對於目光敏銳的人來說,他們看到的就是災難後巨大的財富商機。所以食醫藥膳,在未來勢必會引領大健康行業的整體發展!