生活忙忙碌碌,飲食隨隨便便,飢一頓飽一頓,吃了上頓沒下頓。久而久之,胃就容易出問題,老胃病會成為不少人的“職業病”,比如快遞員、送貨員、程式設計師等。都知道老胃病難纏也難治,調理養胃才是重頭戲。但養胃的誤區有不少,錯誤的方法養不了胃,還可能帶來其他問題。
生活中常見的養胃方法,比如少吃多餐,經常喝粥,喝牛奶等。不同的養胃方法,似乎總有人從中受益,可也有人做得越多,胃反而越難受。這些所謂的養胃方法到底管不管用,一起來了解一下。
少吃多餐,是養胃還是傷胃?
所謂的少吃多餐,即是減少每餐的數量,增加用餐的次數,這適合於很多人群,比如有糖尿病的人,胃腸蠕動不好的人,需要減肥的人等。通過少吃多餐,能夠給身體更多的消化時間,避免膽汁等液體一次分泌過多,對以上人群來說,確實有養胃之功。
可並不建議正常人採用少吃多餐的方式養胃,一是時間不允許,二是少吃多餐會被多數人誤解。以從事重體力活動的人和高強度腦力活動的人群為例,需要通過充足的飲食維持熱量以及營養的補充,在沒有時間多餐的情況下,還減少了食物攝入量,容易產生飢餓感,反而對腸胃不好。
天天喝粥是養胃的好方法?
大病之後,腸胃功能沒有恢復,常常會被建議以喝粥的方式進食,有很多人就誤以為喝粥是養胃的有效方式。身體健康的人,腸胃功能是較為強大的,需要通過進食正常的食物以滿足腸胃的消化需求,如果天天喝粥將不能讓腸胃功能得到鍛鍊,反而會加速腸胃的退化。
況且粥的營養也並不豐富,經常喝粥,反而會限制了養分攝入,並不利於營養均衡。粥儘管比米飯更容易消化,但粥中所含有的糖分反而比米飯更高,而且更容易被身體吸收。一些血糖不穩定的人經常喝粥,反而會使得餐後血糖更易升高。
喝牛奶在胃粘膜表面形成保護膜
民間最常見的說法就是喝牛奶能養胃,也是很多人最熱衷的養胃方式。牛奶中所含有的蛋白質確實能形成一道保護膜,避免粘膜受到細菌侵蝕。健康的人堅持喝牛奶還能增強自身免疫力,對養胃也有間接好處。
但脫脂牛奶並不適合用來養胃,反而會增加胃酸分泌。另外已經有潰瘍的人,也不適合用牛奶來調理身體,否則會加速身體的惡化。
還有一個更為常見的誤區,吃麵條要比吃米飯更養胃。其實麵條能否被身體吸收,或者是否能起到調理腸胃的作用,還要看麵食是否發酵,發酵後的麵食能緩解腹脹等問題,確實比米飯更好。可沒有經過發酵的麵食,反而會增加腸胃的消化負擔,就不利於養胃。
生活中並沒有一種特定的食材可以養胃,最佳的養胃方式就是要做到一日三餐按時吃,吃飯時不追求速度,不追求吃得過飽。