中國酒文化歷史悠久，適合於很多場合，也有許多關於喝酒的故事流傳至今，比如比較有名的“宋太祖趙匡胤杯酒釋兵權”，也有詩仙李白酒後寫下膾炙人口的詩句“將進酒，杯莫停”等，但酒精中也含有對身體有害的物質，過量飲酒，會導致健康受到威脅。

為啥有人喝了一輩子酒很長壽，有人卻得肝癌？主要原因和這些有關

自身的基因差異

人們的壽命和自身的基因有很大的關係，人和人不同，自身的基因也是不盡相同的，酒精中含有乙醛等有害物質，酒精進入人體後會到達肝臟進行代謝，肝臟對酒精的分解能力主要取決於體內乙醛脫氫酶的含量，自身含乙醛脫氫酶較多的人，喝酒後，短時間內就又恢復正常了，而我們常見喝酒臉紅的人就是體內缺乏乙醛脫氫酶，會造成乙醛在體內大量堆積，導致增加患癌的風險。

同樣是喝酒，結果卻不同，這除了和自身基因有關以外，還和以下幾個因素有關

喝酒的方式

日常飲酒時，我們不難發現，有些喜歡小杯的慢慢品酒，有些就喜歡喝​快酒，一口喝一大杯或者喝半杯，在人們身體素質相同的情況下，慢慢品酒的人，每一口酒給肝臟帶來的負擔較小，也有時間可以讓肝臟完成代謝，而一口喝下一杯或者半杯的人，無疑會給肝臟帶來更大的壓力，人們也容易喝醉，也更傷及肝臟。

喝酒的類別

中國酒的類別主要分為白酒、啤酒、紅酒三個類別，相對來說，白酒的度數最高，而紅酒和啤酒的度數較低，同樣是喝一斤白酒和一斤啤酒或紅酒，結果肯定是不一樣的，適量的喝點紅酒可以軟化血管，促進身體的代謝，而經常喝高度白酒的人，自然也更傷及肝臟，引發癌症的機率也更大。

喝酒量的多少

酒能調節氛圍，拉近彼此之間的距離，小酒怡情，可以讓人們無話不談，但總有些人控制不住自己的量，每次都喝過量，過量飲酒會造成肝臟、腸胃等臟器受損，會增加肝癌、食道癌、乳腺癌等癌症的發生機率，男性每天白酒的攝入量不能超過20克，女性不能超過15克，喝酒時要管控好自己的酒量，別忘了大酒傷身。

喝酒的狀態

人逢喜事精神爽，酒逢知己千杯少，但有些人生活中因為不如意，會選擇喝悶酒，當人體處於情緒低落的狀態時，體內的氣血執行不暢，容易造成肝氣鬱結，引發內分泌失調，此時喝酒，不僅容易喝醉，還會容易增加肝臟的負擔，長期如此，會增加患肝癌的風險。

溫馨提醒：酒可以調節氛圍，放鬆心情，同時酒也會引發事故、釀成大錯，平時儘量少飲酒，能不喝就不喝，實在推脫不掉，也要控制好量，不要多喝。