生命源於健康的骨骼
孕育生命之初，究竟是先形成心臟，還是先有骨架呢？這個答案是肯定的，生命之初，由骨架先造形。現代醫學研究指出：胎兒在母體內四周左右，脊柱的雛形已經開始長成，而這個時候，心臟細胞才只不過是一個小疙瘩，而後，體內的各種器官逐步發育。
正如所有的植物在成長過程中必定先長枝幹，後長葉，接著開花一樣，人體只有在長好了脊椎這一”枝幹”之後，才能生長出茂密的分枝和樹葉。
對骨骼，尤其是支撐整個身體的脊柱，千萬不要忽視它的功能與作用。正是養生之重在於骨，身體健壯才能鞏固。養生須從養骨開始，養好了骨骼脊柱這個核心功能，再對附在骨骼上的各種器官進行調養，才能發揮事半功倍的效果。
養骨從中軸線開始
“中軸線”本是中國古代建築裡的一種專用詞彙，在中國建築史裡，人們習慣把大建築群中統率全域性的軸線稱為”中軸線”。有人說，中軸線最寶貴的要點，就是它駕馭了人類創造物中最核心的部位。人體也有中軸線，在這個偉大的”建築系統”內，雙腿、雙手和頭不正像是一個小四合院，圍繞著脊柱這根中軸線，左右對稱地分佈排列嗎？
就如同一間房子，要建得牢固，穩如泰山，就必須找到正中軸線，將重力均衡分佈一樣，養生也要從人體的中軸線開始，才能發揮事半功倍的效果。
人的身體中軸是脊椎，它是人體的第二生命線。要知道，人體所有軟綿綿的內臟組織與器官，都要靠骨骼系統”懸掛”起來，而脊椎正是這些骨骼系統的支架，它上頂著頭顱，下基於骨盆，中間還要支撐軀幹，對人體來說，是切切實實地具備著一個大梁的支撐作用，試想，如果”大梁”脊椎出了問題，那人體豈不是要散掉了嗎？
補鈣和運動，不是養骨的全部
然而，在大多數人看來，養骨就只是意味著補鈣和運動。但其實，補鈣和運動並不是養骨的全部。這就是為什麼有些老年人總是在補鈣，卻還是骨質疏鬆；為什麼有些人經常參加運動鍛鍊，卻還是缺鈣的原因。養骨是有訣竅的，為了做一個身子骨強硬的”貴人”，必須掌握一些恰當的養骨方法。
美國骨科專家福斯特教授提出了新觀點：在骨質疏鬆的發病機理中，非物理因素(鈣、維生素d、荷爾蒙等)不是主要的因素，而在神經系統調控下的肌肉品質(包括肌塊品質和肌力)，才是決定骨質強度(如骨量及骨骼結構)的最重要因素，即運動鍛鍊對增強骨質強度是不可或缺的。
這一觀點，受到許多與會中外專家的認同。
運動對於骨骼健康的重要性不言而喻，但並非所有的運動都適合去做，例如瑜珈，它是現代都市裡最流行的身體鍛鍊專案，可是有人卻因為長期不當的練習而造成身體的損傷。正因為運動也會造成身體損傷、過度疲勞等不良反應，所以最好的方法是根據自己的身體狀況，選擇適合自己的鍛鍊方法。
適量地負重和運動，有助於鈣和礦物質有效地吸附在骨質裡，以阻止骨質的流失。中醫講究”筋骨不分離”，中老年人在補鈣的同時，應適量運動，如散步、打太極拳等，以達到強筋健骨的作用。
除了適量的運動外，養骨中最重要的原則是補鈣不如護鈣。規律的生活習慣、戒菸酒、進行戶外運動、接觸Sunny、改善飲食結構、提高身體對鈣的吸收利用率等等，都可以有效地促進鈣質在人體骨骼上的吸附。
另外一點是，要經常注意檢查自己的骨盆是不是偏斜、兩條腿是不是一條長一條短，早期發現問題，並儘快有針對性地進行康復治療鍛鍊，將有利於骨骼的健康。那麼，怎樣判斷骨盆是不是偏斜、是不是有長短腿呢？有兩個簡單有效的方法：兩腿站立併攏，雙手自然下垂，再看兩肩的高度是不是落在同一水平線上，由此可以判定是不是有長短腿和骨盆偏斜的情況。
講究飲食，增強骨骼，延緩衰老
“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”這不僅是一句流行極廣的民間俗語，且具有相當的科學道理，我們都知道，食物支配人們的全部生活，使其正常體能活動與大腦的精神活動得以維持。
人的生命衰老從何時開始？對此，國內外的醫學專家們有兩種觀點：
一是認為人到不惑之年，即人在四十歲後開始緩慢地衰老。原因是當今的市場經濟競爭激烈，中年人就業壓力增大。在家庭中，上有老，下有小，中年人肩上承擔的各種壓力也日益增加。於是，中年人常有歲月不饒人或力不從心的感受。在”人到中年萬事憂”的情況下，人的軟骨部分逐漸縮小且慢慢地變硬，跑步速度、彈跳高度和體能靈活性，與三十多歲時相比，已經明顯地有所減退。
二是認為人到花甲，即六十歲才算老年，生命體能才開始衰老。此外，醫學專家們在長期研究中發現，人的生理髮育程度一般在三十至三十五歲就達到頂點，身體細胞也逐漸開始衰老。男子到四十歲、女人到三十五歲後，每年都會喪失百分之零點五至零點六的生理機能，面板會慢慢地失去彈性和原有的光滑。在這個時期，如果不注重營養飲食、加強運動鍛鍊和養生保健的話，各種疾病就容易找上門來。
由此，往往會加速人體衰老的速度。
從現代醫學的養骨角度來分析，我們不應該還停留在”吃什麼補什麼”的觀念中，比如，想補充鈣質就去燉個骨頭湯，或是去買某一品牌的所謂補鈣營養保健品，或是天天早晚喝牛奶等。事實上，養骨未必需要特別攝取動物類的食物，原因是動物類食物屬於酸性食品。如果為了補鈣而額外增加攝取，則不但骨湯裡的鈣質在不平衡的酸鹼度環境裡不可能被身體所吸收，還可能增加了體內的酸性負擔，甚至破壞天然的新陳代謝。
其次，現在圈養的動物包括豬肉、雞肉等，大部分是用飼料催生長大的。飼料中含有激素，有的激素已殘留在動物的骨肉裡，被人體攝入後，抵抗力強者，當然不會受到多大的影響，但體質較弱者，往往容易成為導致各種慢性疾病的因素之一。
人們適當地攝取五穀雜糧，才能有效對抗疾病
因為五穀雜糧都是生長在土裡，攝取了充足的天地之氣，在土壤、水分和Sunny的共同養育下，它們蘊藏著整個宇宙間的精華。
人們攝取植物雜糧，就是借它的力量，為我們汲取天地的能量。稻米麥面是中國人的主要糧食，而營養價值比較高的玉米，含有豐富的卵磷脂、維生素a、維生素e、油酸、鎂等成分，能夠舒張血管、軟化動脈血管、降低膽固醇、增加膽汁，促進身體廢物的排除。
黃豆有”豆中之王”的美稱，含有較豐富的蛋白質、脂肪、各種維生素，以及鈣、磷、鐵等物質。經常吃黃豆或黃豆加工製成的豆腐類食品，對人體有寬中下氣、利大腸、消腫毒、降低膽固醇的作用。
黑芝麻具有補血、潤腸、生津、通乳等功效。花生含有豐富的脂肪、蛋白質、纖維素、可溶性無機物等成分，炒熟吃，對人體具有”開胃醒脾，滑腸，乾咳者宜餐，滋潤燥火”的功能，又有”長生果”之稱。
南瓜含有豐富的人體必需微量元素，是補血生精、治療糖尿病的佳品。雜糧之一的紅薯，含有蛋白質、脂肪、維生素a、維生素b、維生素c、鈣、鐵等營養物質，能補乏、益氣力、健脾胃、強腎陰，堪稱營養最均衡的經典食品。
在豆類中，除了前面講到黃豆是”豆中之王”外，還有營養價值程度不同的青豆、黑豆、白豆、綠豆、竹豆、扁豆等。豆類、骨粉等食品，含有豐富的鈣和大量乳糖、維生素等。
對生活在都市裡的人來說，在適當地搭配吃雜糧的同時，還要持續吃新鮮的蔬菜和水果，其中適量地吃山楂、紅棗、橄欖、黑醋栗等，有助於人體強筋健骨。在此基礎上，可適量增加攝取含有豐富鈣質的魚、蝦仁、蝦皮和海帶等食品。
在膳食中，成年人每天補充的鈣質應達到六百至八百毫克，老年人應達到八百至一千毫克，牛奶二百五十毫升(含鈣三百毫克)。
一般每天須吃九至十二種食物，才能達到保持營養均衡的目的。
由於人體生理隨著時間的變化而變化，因此，一日三餐時間不同，每餐的食譜也應當做相對應的調整。如早餐食用低糖低脂的食物，午餐以高蛋白為主，晚餐則以高糖、低蛋白為主。
春夏秋冬輪迴，天氣變化反差大，人的生理和心理也會跟著發生變化。因此，不同的季節，人吃的飯菜也要隨之調整：春季要吃溫補陽氣之類的食物；夏季要多吃清熱去火的食物，並注意補足水分和鈉、鉀、鈣、鎂等營養物質；秋天氣候比較乾燥，要重視食用具有養陰潤肺功能的營養食物，冬季寒冷，進食的重點在於保陽滋陰，要多吃斂陽護陰的食物。
此外，飲酒要適量，因為酒精對軟骨會造成損害，特別是股骨頭、膝關節和其上的軟骨，而且膝關節、股骨頭壞死，膝關節軟骨發炎等，這些都是中老年人比較容易出現的病症。但少量喝酒還是有一定養生保健、防病治病作用的。如適量地飲用葡萄酒或啤酒可強健骨骼，這是美國一項新的研究發現。此研究指出，葡萄酒中含有多酚物質，能對骨骼發揮保護作用，而啤酒中含有大量矽元素，適當地飲用啤酒，對強健人體骨骼大有益處，有助於增強骨質活力。
講究飲食、均衡營養，粗糧細米適當地搭配，多吃補鈣食物，這樣一來，人體有了充足的蛋白質，就可以增加鈣的吸收和儲存，才有利於防止或延緩骨質疏鬆症。
補鈣養骨特效食譜
1.黃芪汽鍋雞：黃芪十公克，母雞一隻，姜、蔥、鹽、料酒、味精、花椒、水各適量。將所有原料加入汽鍋煲四十五分鐘，調味即可。
【功效】益氣，益骨髓，提高精神。適用於氣血不足、體弱怕冷者。
2.腎壯骨湯：溼海帶五百公克(用水泡發、洗淨，切成絲狀)，黃豆一百五十公克。加入適量的鹽、油、姜等調味品，每天煮湯。
【功效】補充腎氣不足，防止或延緩人體骨質疏鬆，增強體能活力。
3.五色健骨豆：青豆二百五十公克，黑豆二百五十公克，枸杞三十公克，山藥五十公克，鮮姜十五公克。將上述五味加入清水中，用文火煮爛，再加入蠔油、鹽、調味料等，即可食用。
【功效】補腎填精，壯腰健骨。
4.通絡拌雙絲：紅蘿蔔三百公克，黑木耳(用水泡發)一百五十公克，生薑適量。紅蘿蔔及木耳切絲，生薑切片，加清水煮熟，再加入鹽、麻油、調味料等，即可食用。
【功效】補血順氣，通經絡，消食健胃，增強筋骨活動能力。
5.桂圓酒：桂圓三百公克，首烏二百公克，紅花三十公克，加五十度以上的白酒五百毫升。浸泡一個月即可，晚飯後飲用二十毫升。
【功效】適用於風溼關節痛、腰膝痠軟及貧血者。
6.雙菇肉絲：鮮香菇、鮮蘑菇各一百公克，瘦豬肉十公克，油、鹽、味精及鮮湯適量。將鮮香菇、蘑菇洗淨，對切，瘦肉切絲。將香菇和蘑菇先入熱油鍋煸炒入味，再入鮮湯煮沸，最後放入肉絲煮熟，適當調味後即可食用。
【功效】益氣養陰，滋補骨筋，強身健體，人人適用。