人體免疫力是人體抵禦疾病的一道天然屏障。很多人都有體會，如果免疫力好，平時就不容易得病，不容易感冒，即使得病也會很快好轉。如果是免疫力太差，就會導致反覆的感冒。

俗話說，病從口入。這句話的意思是，如果會吃，就不會得病，如果不會吃就會得病。今天我們從中醫飲食角度來講一講，如何通過合理的飲食來提高免疫力。

人體抵禦病毒性疾病，主要是靠自身特有的的抗原抗體反應來進行抗疫，如果有了抗體，就可以抵禦病毒的侵襲，而抗體的主要成分是蛋白質。人體只能通過外界攝入足夠的蛋白質，到體內分解，消化，吸收，轉化為自身所需要的蛋白質。補充足夠的優質蛋白，有利於免疫力的提高。

這裡建議首選牛羊肉。中醫認為牛肉“味甘、平、無毒。主消渴，止唾涎出，安中益氣力，養脾胃氣”，是養脾胃之氣的一味好食材。羊肉“甘溫。暖中補氣，滋營。御風寒，生肌健力。”可見這兩位食材都可以健脾益氣，提高體力。

當然，在吃肉的同時，需要配合適當的鍛鍊。缺乏鍛鍊會導致氧化功能減少，熱量消耗減少，脂肪就容易在體內蓄積，這個時候氨基酸的合成也會受到影響。

此外雞肉也建議適當的食用。王孟英《隨息居飲食譜》認為“雞肉甘溫。補虛暖胃，強筋骨，續絕傷，活血調經。”雞肉是減肥人群的優質食材，對於要提高免疫力的人來說，雞肉也是非常適宜的。除此之外雞蛋是優質蛋白的典型代表，屬於完全蛋白，其他食物的蛋白質好壞都是和雞蛋進行對比的。尤其是水煮雞蛋，人體可以大部分吸收利用。蛋黃中還含有維生素A，有助於提高免疫力。

當然，人體正常功能的維護，不是隻靠肉類飲食。各種不同的蔬菜也要充足的攝入。中醫學說中，五行相對應的顏色分別是青、赤、黃、白、黑五色，相對的臟腑分別為：白色與肺相合，赤色與心相合，青色與肝相合，黃色與脾相合，黑色與腎相合。常吃蔬菜水果和薯類，有益於人體的健康。一般認為，深色蔬菜水果的營養價值高於淺色蔬菜水果，深色蔬菜指深綠色，紅色，紫色，橘紅色等。不同顏色的蔬果包含不同的營養元素，如：花青素、花綠素、葉黃素、葉青素等就會使食物表現為不同的顏色。五顏六色的蔬菜搭配起來，有助於攝入多種營養素。

不良的情緒是免疫力的大敵。有的人長期在家，不能像平時一樣正常生活，難免有些害怕或焦慮，這個時候適當地攝入一些小零食，就有助於消除這些緊張的情緒。

在零食的選擇上建議首選牛肉乾、大顆粒的堅果。最好少吃熱量高的食物，以免誘發肥胖。