只有腸道健康,才能夠使人體正常吸收所需的營養,保持身體的健康,而由於大家的飲食不規律,生活節奏絮亂等原因的影響下,很容易出現各種腸胃健康問題,近年來,很多人通過引用乳酸菌飲料補充乳酸菌,以保證腸道的菌群平衡,那麼,乳酸菌對腸道有什麼好處?
乳酸菌對腸道有什麼好處
人體內的微生物以細菌為主,大多集中在腸道。腸道中的微生物菌群可粗略分為有益菌、有害菌和利害均備的菌。腸道內的微生物需要維持平衡,然而衰老、疾病和抗生素等藥物治療等會引起腸道內微生態不平衡,使人患病。通過人為的補充活性有益菌,可以調節腸道微生態的不平衡,使其趨於平衡,恢復和保持人體健康。
能促進食物營養分解,提高人體吸收率;促進腸道蠕動,防止便祕;促進礦物質特別是鈣的吸收;含維生素、酶類及生理活性物質,增強人體免疫力;有助於乳糖不耐受人群(也就是喝牛奶後常感覺腹脹或拉肚子)進食牛奶;降低血清膽固醇;維護腸道菌群平衡,抑制腐生菌,降低直腸癌和結腸癌的危險。
消費者還可以根據自己的口味,自身對脂肪、蛋白的需求,依據優酪乳包裝上的脂肪、蛋白的標識量選擇不同脂肪和不同蛋白含量的優酪乳或乳酸菌飲料。
乳酸菌飲料怎麼選
乳酸菌的活性是選擇的關鍵:活的乳酸菌才能在腸道中定植,是其產生功效的基礎。可能有些乳酸菌飲料在走下生產線時真的“富含好幾百億乳酸菌”,但經過儲藏、銷售直至被我們喝進肚裡,活菌數必然會被消耗。
選擇低溫儲存的產品:低溫冷藏的乳酸菌產品保質期多為30天,且要求冷藏條件為2至10°C,而常溫乳酸菌飲品的保質期多在6個月左右,兩者工藝不同,價格卻大致相當。低溫乳酸菌飲料對於人類腸胃有一定的調節功能,但在飲用的過程中,活的乳酸菌進入我們的口腔和胃裡,很大一部分會被口腔和胃黏膜殺死,最後只有小部分存活下來的乳酸菌才能對進入腸道,對人體產生效用。在低溫條件下儲存效果越好,乳酸菌存活下來越多,乳酸菌飲料對人體的調節作用就會越好。
看準名字:“乳酸飲料”≠“乳酸菌飲料”。調配型乳酸飲料裡面並沒有乳酸菌,也不經過乳酸菌飲料中最重要的發酵過程,實際上就是用水、牛奶、白砂糖等原料調配而成的“甜水兒”而已。大家應該看產品名稱,選“乳酸菌飲料”。除此之外,還可以從配料表上一窺究竟:假如沒有在商品中註明新增的菌株名稱,就肯定不是乳酸菌飲料