心腦血管疾病是大病，但是疏通血管，預防血栓形成的有效成分，竟然也可以隱藏在便宜的藥物和食材中，這些既美味又治病，花銷還低廉的祕方都是什麼呢？

血管硬化新剋星——綠原酸

我們的血液中既充斥著血細胞，也遊離著很多膽固醇，後者就是動脈粥樣硬化的元凶。膽固醇被氧化為低密度脂蛋白膽固醇後可以附著在血管壁上，如果氧化膽固醇越積累越多，就會堵塞血管，使血管內壁增厚變硬，造成血管管腔狹窄，最終形成硬化，導致各種危及生命的心血管疾病發生。

綠原酸被醫學界喻為血管硬化新剋星，它最大的作用之一就是防止膽固醇氧化，杜絕氧化的膽固醇附著在血管壁上，減少動脈硬化和血栓的形成。此外，綠原酸還可以輔助保護血管，某些食物當中含有漂白劑，漂白劑屬於過氧化物質，可以增加麵粉等物的白度，但是卻會破壞血管內皮，而綠原酸可以防止血管的內皮細胞被過氧化物破壞，形成損傷。

金銀花中含有的保命成分正是綠原酸，強大的抗氧化功效使得金銀花可以輔助保護血管，預防動脈硬化和血栓，並且可以延緩衰老。飲用金銀花最簡便的方法是泡金銀花茶。泡金銀花需用開水，但是不宜用100℃的開水，最好是稍微晾一下，在60℃~80℃，這樣可以很好地保護金銀花裡面的維生素等物質。金銀花用量在10克左右，泡開後悶10～15分鐘，這樣不但可以讓金銀花裡面的綠原酸充分析出，還可以很好地保留金銀花“濃、香、清、純”的香味。

自然界中的血管“支架”——槲皮素

很多老年人的冠狀動脈會出現動脈硬化，血管的管腔寬度會隨之降低，當降低到一定程度，血流無法通過，心臟肌肉的血液供應就會受到影響，形成心肌缺血甚至心肌梗死。心肌梗死的一個解決辦法就是放入支架，擴張血管，而有些患者沒有到需要手術植入支架的程度。

這時自然界中的一種物質也可以起到血管支架的作用，它就是槲皮素。槲皮素可以擴張血管，因此它的首要作用就是降低血壓。其次，槲皮素對擴張冠狀動脈的作用相對也很明顯，這個關鍵作用使得即使患者存在動脈硬化，但動脈整體擴大後，血流通過的空間就會加大，供血就會流暢，從而極大地減少心肌缺血和心肌梗死發生的概率。

山楂可以開胃，是很多人非常喜愛的健康水果，並且含有槲皮素，對心血管也能起到非常好的保護作用。有些人不喜歡山楂酸酸的口感，可是山楂越酸恰恰說明它含有的有效成分相對越高。山楂中其實也含有綠原酸，同時含有對心血管非常好的槲皮素，以及其他一些有益人體的物質，這些物質基本上都是酸性的，所以山楂越酸說明其營養越多。偏甜的山楂消食功能佳，而偏酸的山楂活血功能強，可以在挑選上按所需功能著重甄別。

腦梗死保護神——黃酮類物質

黃酮類物質對於保護血管，尤其是減少腦梗死的發生有著獨到的作用。黃酮類物質進入身體後，會通過腸道吸收進入血液迴圈，隨著血液進入心臟後會起到擴張冠狀動脈的作用，它的作用甚至要超過前面提到的槲皮素，可以很大程度地預防心絞痛和心肌梗死的發生。黃酮類物質會隨著血液通過動脈進人腦部，可以輔助增加腦血管流量，降低腦血管阻力，改善腦血管迴圈功能，保護腦細胞免受缺血損害。

富含黃酮類物質的植物就是銀杏葉。銀杏葉含有200多種對人體有益的藥用成分，其中黃酮類活性物質有46種。銀杏葉可以在體內組織缺少氧氣時期，保護中樞神經系統的神經細胞不受損傷，該功能對中風有輔助治療的作用。銀杏提取物還能夠調節血管的張力和彈力，可令血管迴圈更加有效率，對迴圈系統中的動脈和毛細血管有同樣作用。

血脂超標是心肌梗死、腦梗死的誘因之一，尤其是在寒冷季節，高脂血症患者的血液黏稠度會很高。當寒冷刺激血管，造成血管收縮的時候，高脂血症患者的血液流速就會減慢，極容易出現血小板凝結的現象，這種情況發生在腦部就容易導致中風的發生。

因此，降低血脂是減少心肌梗死、腦梗死的重要環節，而銀杏中含有的黃酮和三七中含有的皁苷類物質都具備降低血脂的功能。此外，銀杏和三七的組合還可以擴張腦血管，增加血流動力，使大腦得到更好的供血。已經證明，皁苷類物質對腦梗死急性期有較好的臨床治療效果，可顯著改善從全腦缺血或區域性缺血到血液流通期間的腦水腫。

因此，面對心腦血管疾病，在西藥治療的基礎上，輔以有疏通血管、降血脂、保護血管內皮功能的中藥材或食物，將是“錦上添花”，常常會收到意想不到的效果，血管暢通，一身輕鬆。