​水果能增強免疫力，抵抗病毒感染

糖友不能吃水果其實是誤區

餐前吃水果好還是餐後吃好

水果增強免疫力，抵抗病毒感染

《中國居民膳食指南》建議，成年人每天應吃200~400克水果。新鮮水果中含大量B族維生素、維C、維A、維E，鉀、鎂、鈣等礦物質，膳食纖維，各種糖類，葉酸，氨基酸，天然肌醇，胡蘿蔔素等。

維生素C有助於增強抵抗力、免疫力，預防感冒，各種病毒感染。維生素C含量高的水果有檸檬、酸棗、鮮棗、冬棗、山楂、柑橘、柚子、葡萄柚、草莓、刺梨、沙棘、野薔薇果、獼猴桃、西瓜、火龍果、橙子、櫻桃等。

胡蘿蔔素能調節免疫力；胡蘿蔔素含量高的水果有獼猴桃、木瓜、刺梨、金桔、西瓜、香蕉、柿子、柚子等。

糖友不能吃水果？這是誤區！

每天吃糖要少於50克，糖友最好在25克以內。糖有白砂糖、紅糖、黑糖、葡萄糖、果糖、糖漿等。

水果含的糖類有葡萄糖、果糖和蔗糖，果糖的甜度最高，約是蔗糖的1.8倍；葡萄糖甜度最低，約是蔗糖的70%。血糖生成指數（GI）葡萄糖最高100，蔗糖次之65，果糖最低23，GI越高，升糖越快，血糖越高。

含糖量相同，果糖比例高的水果更甜一些，GI反而低，升糖慢，如蘋果、梨、枇杷等; 葡萄糖比例高的水果甜度低，GI反而高一些，升糖快，如獼猴桃、香蕉、荔枝等。並不是越甜的水果糖分越高，越升糖。同一種水果，如西瓜，越甜的糖分越高。

糖友如何吃水果

每天可以吃100-200克新鮮的水果，有益健康分2-3次吃，水果以15克碳水化物為1個單位，（一般100克水果含15克左右碳水化合物）半個大蘋果或者一個小蘋果約是100克青瓜、橙子、山楂、柚子、檸檬、桃子、獼猴桃、李子、杏、枇杷、草莓、櫻桃、桑葚等，每100克中含糖量少於10克，適合糖友，每天可以吃200克左右香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等，每100克中含糖量為11-20克，糖友可以適量吃點，每天100克左右紅棗、紅果、幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、芒果乾、桂圓、果脯，每100克中含糖量高於20克，不適合糖友

水果什麼時候吃更好

餐前VS餐後

餐前吃30-50克酸一點的水果，如梅子、杏兒、橘子等，可以刺激胰島先分泌一點胰島素，等主食吸收時，已經有點胰島素了，有助於降低餐後血糖；胃酸偏少，消化不良的人，餐前吃點酸水果，水果的有機酸可以刺激消化液、膽汁分泌，促進營養物質吸收。

也可以把水果放在兩餐之間，當做加餐吃，能補充能量和營養，避免飢餓，最好和前後兩頓飯間隔1-2小時以上，不要吃完飯馬上吃水果，這樣餐後血糖容易高。

喝不到喜茶、奈雪的我們終於還是對各種果汁飲料下手了！

但是，這些雖然是鮮榨果汁，但一杯果汁好多水果才能榨出來，一般都加了糖，糖分容易吃多；加熱或放置久了維生素C可能被氧化，增強免疫力作用也弱了；膳食纖維破壞了很多，升糖速度比吃水果快。建議大家能吃水果就少喝果汁。

多吃水果美容養顏，祝女性朋友女神節快樂。