喝湯是一種傳統的養生食療方法,在福斯眼中,身體不舒服時或身體出現問題後,喝點湯補補,身體就會好很多。為了身體健康和滿足自己的口腹之慾,很多人會經常給自己煲湯吃,湯的做法多樣,種類繁多,不同的湯,味道不同,側重的養生功效也不同。愛喝湯可以,但有些湯要少喝,多喝不僅不健康,還會給身體帶來很多不良的影響。以下幾種湯能少喝就少喝,喝多很傷身。
肉湯,也就是用雞鴨魚養牛等肉類煲出來湯,不過無論是哪種肉,只要是肉湯,都要管住嘴少喝。肉湯的嘌呤含量比較好,這種物質溶於水,所以肉湯中的嘌呤會異常高,經常喝肉湯,容易喝出尿酸高、關節腫痛等問題。肉湯中的脂肪含量和也比較高,經常喝肉湯,攝入過多的脂肪,容易致使你發胖。肉湯看似很補,但其實營養價值並沒有想象的高,煲湯是減比較難的事情,尤其像肉湯這樣的,喝肉湯其實還不如吃兩塊肉健康,再喜歡吃肉喝湯,也要注意要少喝肉湯。
菌菇湯是近幾年比較火的一種湯,不少人喜歡拿菌菇湯作為湯底,用來吃火鍋。菌菇看似都是用菌類和各種菇一起,比較健康,但是這種湯也有弊端,它的弊端和肉湯一樣,就是嘌呤含量太高了,若是經常喝,容易喝出尿酸高和痛風等問題。另外,喝菌菇湯的時候,所選取的菌菇一定要選擇大家比較熟悉的菌菇,千萬不能貪新鮮,吃不知道是什麼的菌菇和野生的菌菇,要不可能會吃出中毒等問題。
還有高鹽高油脂的湯,也要少喝。有些人口味比較重,煲湯時喜歡多放油和鹽,這樣味道會變得很鮮美。這種高鹽高油脂的湯,喝起來好喝,但是它的油脂含量太高,了,經常喝這種湯血脂容易變高,對健康不利。這麼油膩的湯若吃入體內,腸胃也會受不了,總是這樣吃,腸胃容易變差,免疫力下降,這對健康不利,身體容易出現問題。
現在人的生活比較忙碌,速食湯這種和泡麵一樣的方便食品受到了很多人的青睞,想喝的時候用熱水一泡,立即就可以喝,非常方便,但是這種速食湯也得少喝。速食湯中的新增劑比較多,而且含鈉量較高,經常喝這種湯,對身體不好,比較傷大腦和血管。
經常喝點湯對身體是有好處的,喝湯可以幫助身體驅寒祛溼或去火,還能健脾養胃,經常喝湯可以幫助我們調養身體。喝湯養生,但喝錯會傷身,喝湯時要注意以下這幾點,這樣喝著才會更健康。
首先喝湯最好在飯前或飯中喝,不要在飯後喝。湯是有熱量的,有些湯比如肉湯等,熱量還比較高,放在飯前喝和飯中喝,可以減少其它食物的攝入量,能起到減肥的作用。但若放在飯後喝,剛吃飽飯又攝入這麼多的熱量,這容易使人發胖。
其次煲湯的時候要控制時間,不要煲太長時間。煲湯,尤其是煲一些肉湯、骨頭湯時,為了能夠更入味,讓湯更有味道,很多人會煲很長時間。但是煲湯煲太長時間,食物中的營養會被破壞掉,雖然湯的味道好,但營養卻變低了,喝起來對身體也就沒那麼好了。
喝湯有益健康,現在大家都比較注重養生,偶爾給自己煲點湯喝,有很好的養生作用,但並不是所有的湯都養生,有些湯喝多了反而傷身,要控制著嘴,再喜歡也少喝。