1、奇亞種子

隨著人們生活品質的進步，各國人民保健意識的不斷提高和對健康的嚮往愈發強烈，在大約25年前，奇亞籽作為食品在歐美再次被髮掘。現在奇亞種子被人們稱為超級食品，並且有充分的理由。僅有1盎司（2湯匙）中的纖維就將近10克，奇亞籽在攪拌機中磨碎，是優酪乳或蔬菜的理想鬆脆澆頭。當您將它們浸泡在諸如果汁或杏仁奶之類的液體中時，它們會變軟且易於吸收：這也是布丁的明智選擇。

2、野米

野生稻根本不是稻米-實際上是草種子，野米是一種禾本科菰（菰gu第一聲）的種子，在中國，野米也叫菰米。野米的叫法是美洲菰米中國翻譯叫法。它的蛋白質含量高於其他的穀物，並且比白米具有更多的抗氧化劑。它還提供葉酸，鎂，磷，鋅，維生素B6和煙酸。它在米飯中煮得柔軟蓬鬆，溫暖的穀物是綠色沙拉的有益補充。

3、南瓜子

南瓜籽可以用來做很多好吃的小吃。同時南瓜籽還富含鎂，鎂是一種重要的礦物質，可促進您的心臟健康，幫助身體產生能量併為肌肉提供動力。

4、藜麥

如果您正在尋找健康的蛋白質來源，奎奴亞藜可以滿足您的要求。每杯穀物狀種子包裝8克。它像米飯一樣煮，可以在許多您喜歡的菜餚中填充麵食和其他穀物。您也可以將其用作無麩質麵包屑。製作一批代替燕麥粥的早餐粥，早餐可以讓您的蛋白質，纖維和鐵含量更高。