1、亞麻種子

早在公元前9000年，人類就一直在食用這些食物，以保持健康。如果您不吃足夠的魚，則在飲食中新增亞麻可以幫助您獲取omega-3脂肪酸，這是有益於心臟的健康脂肪。它是這種重要營養素的最佳植物來源，它也可以提供大量的纖維。將種子磨成亞麻粉後，它們可能有助於降低血壓。亞麻具有很好的堅果味。在麥片，煎餅麵糊或沙拉上加一勺。

2、大麻種子

它們和堅果味與鹹味菜餚搭配得很好。它們也有大量的蛋白質：2湯匙約7克，甚至比亞麻籽更多。大麻也是omega-3脂肪酸的良好來源。您可以將整個種子撒在沙拉或全穀類食物上，也可以用大麻牛奶代替您常用的乳製品。

3、葵花籽

這些鮮嫩的葵花籽仁對您有益，卻又美味。2湯匙的食物可以提供每天人體需求約有一半的維生素E。它們的健康脂肪也很高。將它們新增到素食漢堡中，可以獲得額外的風味和營養。葵花籽還可以為您的早晨冰沙增添光彩。當然，您也可以直接從包裝袋中取出零食。

4、芝麻籽

漢堡包上的那些芝麻不僅僅用於裝飾。芝麻是其中用途最廣泛的成分之一。芝麻油是色拉調味品的明智選擇，其中的脂肪酸含量很高，可以降低膽固醇的不良型別。研磨成糊狀後，它們變成芝麻醬，是對堅果過敏者的花生醬。整個種子富含纖維和蛋白質。它們在蔬菜炒菜中增加了脆性和風味。