黃奶奶是一位糖尿病患者，由於腸胃不太好，經常便祕，所以平時喜歡喝點優酪乳，促進腸道蠕動。但前段時間，一位同患糖尿病的朋友告訴黃奶奶，這次到醫院檢查換藥，醫生告訴她不能喝優酪乳。這讓黃奶奶感覺有點慌，自己幾乎天天喝優酪乳，到底會不會影響病情呢？

很多人都知道，優酪乳能夠讓腸道的鹼性下降，酸性增高，推進胃腸活動和消化液的產生。可是，對於患有糖尿病的人來說，喝優酪乳是否合適呢？廣東省第二中醫院內分泌科主任莫偉表示，一般優酪乳含糖量較高，因此很多糖友覺得糖尿病確實不能喝優酪乳。其實雖然優酪乳中加入了糖，但還是比等量米飯、饅頭的血糖上升速度慢得多，這是由於優酪乳中的乳酸能延緩胃排空，有助於控制餐後血糖。所以，糖友是可以喝優酪乳的。

但對於正在吃二甲雙胍的糖友來說，需把優酪乳從平常飲食中撇開，原因是同時食用有可能使體內乳酸累積，誘發乳酸性酸中毒。所以，莫偉主張，糖友如果在服用二甲雙胍時（特別劑量很大的時候）就先不要喝優酪乳了。

只要明確自己的用藥情況，就能知道自己是否適宜喝優酪乳了。但超市裡的優酪乳種類繁多，糖友該怎麼挑呢？莫偉表示，首先，乳酸菌飲品得靠邊站，其主要成分是水和糖，含糖量很高，不建議糖友喝。挑選優酪乳時還要注意以下3個原則：

第一，糖友仔細看看配料表，越簡單越好。新增糖、香精、果膠等成分太多的不建議選購。

第二，碳水化合物含量越少越好。比如有10%~12%的就不要選15%的，高蛋白質、低脂肪、低碳水化合物的優酪乳，才是好的優酪乳。

第三，建議選蛋白質含量≥2.3%的優酪乳，內容物比較黏稠，營養成分也充足。

如果糖友覺得不放心，可以在家自制優酪乳，可以更好地控制成分。

指導專家/廣東省第二中醫院內分泌科主任 莫偉

編輯/殷鑫