偏癱患上後，患者一般會出現運動障礙、意識障礙等，嚴重的會臥床不起，整日癱瘓在床。因此，偏癱後，治療是必須的，否則任其疾病的發展，會造成患者失去生活的能力，甚至是生命。今天就偏癱患者飲食方面介紹如下。

(1)限制以下食物的攝入

忌飲濃茶、酒類、咖啡和幸辣剌激性食物。限制精製糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。腦血栓的病人食鹽的用量要小，要採用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調後再加入鹽拌勻即可。

(2)注意烹呼叫料

這也是偏癱患者的飲食注意事項，為了增加食慾，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調味外，還可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經常食用可補充鈣，對防止腦出血有一定好處。

(3)科學飲食

偏癱患者應供給營養豐富和易消化的食品，滿足蛋白質、無機鹽和總熱能的供給。多飲水並常吃半流質食物，癱瘓病人常有怕尿多而儘量少飲水的心理，這是不對的，癱瘓病人應有充足的水分供應，病人清晨飲1-2杯談鹽水可預防便祕。

(4)適量增加蛋白質

由於膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質。可由瘦肉，去皮禽類提供，可多食魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆製品，如豆腐，豆乾，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。這也是偏癱的飲食注意事項。

偏癱患者飲食須知，給大家簡單介紹到此，希望患者和家屬能引起重視，做好這方面的護理工作，幫助患者早日恢復健康。另外，偏癱患者遠不止這些護理方法，還要養成良好的生活習慣，比如戒菸酒等。