No1:能吃草莓嗎？

第一個問題的答案是肯定的。對於咱們腎病朋友來說，草莓完全可以正常食用。即使是腎功能不全的腎病患者，也可以食用草莓，因為草莓中的鉀含量在水果中屬於低等，僅僅只有131mg/100g。相比於含鉀高的水果，如冬棗、杏、牛油果、香蕉、椰子、哈密瓜、橘子、獼猴桃、桂圓、櫻桃及石榴等（有高鉀血癥風險的患者不要食用這些水果），腎病朋友完全可以正常食用草莓。草莓不僅鉀含量低，況且還含有豐富的維生素和膳食纖維，糖分含量也不高。

No2:可以吃多少草莓？

關於第二個問題，回答很簡單，腎病朋友不要過多食用草莓。雖然草莓的鉀含量相對較低，但是如果食用量過多，對於慢性腎功能不全及腎衰竭患者同樣也有發生高鉀血癥的風險。因而，對大多數腎病朋友們來說，草莓的推薦量是200克/天。

No3:草莓如何吃才更健康？

咱們腎病朋友能吃草莓，最好按照推薦劑量吃草莓，但是不代表能吃的健康。這就是今天說的第三個問題，草莓如何吃才更健康的問題。因為市場上有些草莓看上去個頭很大、顏色漂亮，可買回來一吃卻索然無味。請注意：這些個頭異常，有些還長得奇形怪狀的畸形草莓可能是由於在種植過程中噴施了“膨大劑”造成的。膨大劑的化學名稱為“氯吡苯脲”，別名為KT30或者CPPU，它是一類植物生長調節劑，通過促進果實中的細胞分裂和體積增大達到增產的目的。如果咱們經常食用這種草莓，就會對人體健康造成很大的危害。

下面幾點，可以幫助咱們腎病朋友吃得更健康。

選——腎病朋友應挑選八成熟、中等大小的形狀尚可的草莓，這樣的草莓新鮮度及口感都處於最佳。而空心的、奇形怪狀的、太鮮豔的、顏色不均勻的，以及草莓籽太紅的，這些草莓都不要購買。

洗——草莓正確的清洗方法是：先不要去除草莓底部果葉，然後用自來水不斷地衝洗，這樣可以沖掉隱藏在草莓孔內的髒東西。草莓洗乾淨了，請不要馬上就入口，可以用淡鹽水或者是淘米的水對它進行浸泡，大約五分鐘後再用清水洗淨即可。

食——推薦的食用方法是：最好首選新鮮草莓食用，而次選草莓汁及草莓優酪乳，因為草莓汁及草莓優酪乳都會損失部分營養成分。