酒對我們人體是有益還是有弊,利大於弊還是弊大於利。為了說明這個問題,我們舉一個酒的例子,讓大家能夠深刻的理解飲酒到底是利大於弊還是弊大於利。
這個例子就是以酒精的短期低濃度以及長期高濃度的攝入,對骨損傷的影響進行了一項長期的追蹤研究。
如果是單純的以骨進行研究物件,那麼通過飲酒的不同程度和不同的時間,其對人體的影響也是不同的。
當人們只是輕度飲酒時,即每天的酒精含量小於10g,這個時候顯示輕度的飲酒對骨骼的發育是積極的而且有促進作用。
國外的一項研究發現,輕度飲酒,比如每天喝點葡萄酒,那麼對絕經後婦女的腰椎和整個骨骼的骨小樑和骨的含量是有正面的影響。
研究顯示,哪怕是80歲以上的老年人,每天飲入小於10g酒精含量的酒時,他的骨密度和骨的含量跟正常人完全的相當,所以輕度的少量的飲用各種各樣的酒對人的骨骼影響是正面的。
飲酒超過了每天10g至30克的時候我們稱為中等程度的飲酒,那麼這時候根據人群的年齡、性別、激素水平、肝功能水平和酒的品種不同,酒對人體產生的結果也會不同。
若一個人比較年輕,肝臟功能比較正常,而且飲用的酒是來自於固態發酵且還含有多種維生素、各種各樣礦物質的時候,這個時候我們中等量飲酒是有益的。
而反之,當一個高齡、肝臟功能有損傷,還合併有各種基礎毛病的時候,中等量的飲酒往往弊大於利。
一項動物實驗的研究也得到相同的結果,與正常對照組的大鼠比較,每天給與4周齡雌性大鼠飲用中等劑量的酒精的時候,它會發生骨折的改變,但是每個改變因為大鼠對酒精含量的敏感度不同,肝功能對酒精的含量在動物當中也有不同,所以它的反應也是多種多樣的。
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