我們每個人身邊都會有這麼一個酒量很大的女性朋友，而且跟這些女人拼酒的男人下場好像都不怎麼好。這些敢舉起酒杯跟你連幹三下兒的女漢子在江湖的傳言中就變成了讓人聞風喪膽的女酒鬼！這梳小辮的，真像傳說中的那麼能喝麼？

從生理角度上說，酒量的大小和性別並沒有直接的關聯。有研究證明，能喝多少酒，是與人身體中的兩種酶有關，一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。

酒量好的人，身體裡的這兩種酶都比較多，活性也比較強。攝入的酒精會迅速被轉化為乙酸進入到迴圈系統，最後變成二氧化碳和水排出體外。也就是說酒量好的人，輕易不會醉，更多的只是出汗。如果你在酒桌上碰到了一喝酒就滋滋冒汗的對手，那就只能自認倒黴了。不過好在這樣的人並不多，機率大概是十萬分之一左右。

在一般人的體內，都會含有數量基本相等的乙醇脫氫酶，但缺少乙醛脫氫酶的人會有很多。通常，黃種人身體裡更容易缺少乙醛脫氫酶，所以60%的黃種人是不大能喝酒的。這種缺少，會使酒精不能完全分解成為二氧化碳和水，而是以乙醛這種物質繼續留在體內，所以大部分人在酗酒以後，都會產生噁心嘔吐，昏迷不適的醉酒症狀。

說到這裡，大家就應該明白了，女人之所以在酒桌上更醒目，是因為酒桌上的女人本來就少，再碰上個能喝的，機率就更小了，所以更容易讓人印象深刻。