說起糖尿病,相信很多人都並不陌生,糖尿病是生活中常見的一種慢性疾病,隨著人們生活水平的逐漸提高,人們飲食也越來越多樣化,經常食用一些高油膩、高熱量的食物,從而導致體內堆積過多的毒素和垃圾,引發糖尿病等慢性疾病,影響身體的健康,因為這是因為生活條件提高導致的慢性疾病,被稱為"富貴病"。而對一些糖尿病患者來說,在平時一定要注意合理控制飲食,這樣才有利於其他穩定血糖的效果,而且在平時吃飯的時候,也要注意良好的生活習慣。
對於糖尿病,一天該吃幾頓飯?
通常情況下,建議糖尿病人群要"少食多餐",避免一次性攝入的食物過多,減小對於血糖的波動,不會引起餐後血糖過高或者過低的情況出現。建議糖尿病人群可以"一日三餐多點",增加副餐的次數。
糖尿病人群的主食以及膳食纖維該如何選擇?
主食,當然還是以碳水化合物為主,除了少量的精細糧食以外,還要適當選擇吃一些粗雜糧,延緩血糖升高,山藥、紅薯、蕎麵、燕麥等食物都是不錯的選擇。
對於正常體力活動人群,主食的攝入每餐不要超過100克,從事重體力勞動的人群可以適當增加。
如何吃足膳食纖維:
1、主食增加粗糧比例
過於精細的主食,包括白米和精白麵,是糖尿病發病率增加的原因之一。咱們可以用粗糧雜糧雜豆替換部分精細主食。例如,用糙米、燕麥米、大麥、藜麥、赤小豆、鷹嘴豆等,和白米一起煮雜糧飯和雜糧粥。也可以直接吃煮玉米、蒸紅薯等粗糧。
粗糧雜糧雜豆至少佔到全部主食的三分之一,越多多好。當然,粗糧雜糧雜豆比較難以消化,對胃腸道壓力比較大,已經習慣了食不厭精的人可能會不習慣。所以,要給胃腸道適應的時間,逐漸增加粗糧雜糧雜豆的比例是品種。
2、每天吃1斤蔬菜
所有的蔬菜都含有膳食纖維,而且還有豐富的維生素、礦物質和多種植物化合物,不但有利於穩定餐後血糖,對於做到全面均衡的營養非常重要。因此,每天都要保證吃夠1斤蔬菜,品種要多選幾種,其中一半是葉菜。要提醒廣大糖友的是,有些蔬菜的碳水化合物含量比較多,例如土豆、山藥、藕、芋頭等,這些蔬菜糖尿病人也是可以吃的,但是需要注意控制數量,最好將這些富含碳水化合物的蔬菜作為主食。
3、每天吃三四兩低糖水果
因為水果是甜的,很多糖尿病人不敢吃水果。其實大部分水果的碳水化合物含量在10%左右,比主食少多了。而且水果的血糖生成指數非常低,糖尿病人完全可以適量吃低糖水果,而且有研究發現,每天適量吃水果的糖尿病人,血糖控制得更好。
專家表示,糖尿病患者每天需要喝水的,可以調節身體裡的血液濃度,讓血糖的水平有所下降,水裡放點食物紅鉻酵母油,可使血液中的糖耐量下降,改善糖代謝 , 調節脂質代謝,有效增加胰島素分泌,有效幫助調節血糖起到積極的作用