放在最前面，真的想問一下，生魚蝦真的很好吃嗎？

在湖南有位30歲的朋友，經常吃旁邊小溪裡的魚蝦，不過他的吃法不太一樣，他喜歡生食。

估計每個人的喜好都不太一樣，特別是在吃東西上，可能生吃比較好吃。

但是最近他的日子不太好過，在去年的11月逐漸出現了咳嗽咳痰的表現，而且還有胸痛的症狀。

因為以前有過肺結核，所以去醫院發現雙肺感染，所以一開始診斷為雙肺感染，不排除肺結核，但治療了一段時間之後，症狀不但沒好，反而加重了。

最後，細心的醫生髮現他的血常規中的嗜酸性粒細胞比正常值高很多，原來他可不是肺結核那麼簡單，而是比較罕見的肺吸蟲病。

一、肺吸蟲病。

你可能沒聽過，但是說到寄生蟲你可能就知道了。

肺吸蟲病其實是一種寄生蟲疾病。

很多時候由於吃東西的時候不注意，或者吃了吸蟲感染的食物，就會被吸蟲所寄生。

其實可以寄生在人體的吸蟲種類很多，目前已知的，就已經超過了50種，我國發現過28種之多。

系統根據生長的不同階段，命名也不一樣，但是大多數的共同點就是可以經口傳播，也就是被人吃進肚子裡的。

由於病情複雜多種多樣，所以臨床表現也都不太相同。

潛伏期短的可能也就幾天，但是長的也會達到10年以上，不過大多數患者都在3~6個月之後發病。

由於寄生蟲所處的位置不同，所以發病的表現也不太一樣。

如果蟲子鑽到肚子裡容易出現肚子疼，腹瀉和黏液膿血便的症狀。

但是蟲子要是鑽進了肺臟，就會出現胸痛咳嗽和咳痰。

在一些很罕見的病例中，慢慢侵犯到腦組織，會出現偏癱和癱瘓，也有失語。

不過大多數患者的共同特點就是食慾減退和低熱，如果能做化驗的話，會發現血常規中的嗜酸性細胞逐漸增高。

其實大多數人最關心的是，這種疾病能治嗎？

別害怕，能治是能治，不過愈後因人而異，只要沒有出現腦組織受到損傷，很多患者的以後都還不錯。

一般的治療週期是1~3個月，不過因人而異，每個患者的病情都不太一樣。

但是如何有效地預防肺吸蟲病呢？

別忘了肺吸蟲病的傳染途徑：注意飲食。

二、生魚蝦真的好吃嗎？

就像上面新聞中提到的，那位朋友經常吃附近小溪裡的生魚和生蝦，但其實我想問一下生魚片真的那麼好吃嗎？

乾淨衛生的飲食習慣，是預防寄生蟲疾病最重要的。

很多生活中的食物都有可能被寄生蟲孵出，而且還有可能被病毒和細菌所汙染。

不單是魚蝦，河裡的很多東西都不要吃生，比如螃蟹和青蛙。

即使是我們常見的牛羊肉，也不要吃生的，一定要做熟了再吃，否則很容易導致感染。

比如吃生的牛羊肉，就很容易導致布魯氏桿菌感染，即使是鮮牛奶，也一定要做熟了再喝，不要直接拿來飲用。

另外，就算是沒有感染布魯氏桿菌和寄生蟲，生冷食物中的細菌很容易導致胃腸道的不適症狀，出現腹瀉。

因為吃東西沒做熟而導致拉肚子的情況，估計每一個人都碰到過。

平時吃東西一定要小心，可能生冷的食物更能激發一部分人的食慾，但是最起碼要保證食物的安全。

在保證安全的情況下再考慮吃生的，其實也還是能理解。

不過，把蛋白質做熟之後，會更有利於身體的消化吸收，個人認為，這才是對蛋白質最尊重的做法。

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