對於高血壓、高血脂、高血糖患者,很多醫生都會給他們提個建議,改善生活方式,戒菸限酒,低鹽低脂飲食。很多人對低鹽低脂飲食理解不透徹,就以為少吃肉、少吃鹽就可以了,其實並不是這麼隨便,這個低鹽低脂飲食有著嚴格的規定,下面和大家一同分享一下。
低鹽飲食中的鹽就是氯化鈉,氯化鈉包含在很多食物及調味劑中,包括醬油、鹹菜、各種熏製品、臘肉、醃製品中含鹽量都比較高,所以都應該少吃,每日攝入的鹽類含量也需要將這些物質中的鹽類計算在內。那麼每日攝入鈉鹽的量大概是多少呢?世界衛生組織推薦的每日攝入鈉鹽的含量就是6g以內,飲食儘量清淡。
低脂飲食大多數人認為的就是少吃肉類,豬肉、牛肉、肥肉等等,其實這是一個誤區來著,並不是低脂飲食就是所有肉類都不能吃,低脂飲食是可以適當的食用一些禽類、魚類,比方說雞肉、鴨肉、魚肉等等,此種肉類的脂肪含量低,蛋白質含量高,包含每日人體所需要攝入的蛋白質成分。但是對於一些比較肥的也就是脂肪含量比較高的肉類,比方說豬肉、羊肉、狗肉之類的肉類儘量不要吃,因為油脂含量比較多。此外,牛肉因為熱量較高,也不推薦食用。海鮮類也建議儘量不要食用,海鮮類也容易造成尿酸增高,從而誘發痛風等疾病,因此也不建議食用。
所以,綜合以上的陳述,做好上述兩點,才可以完全做到低鹽低脂飲食,從而保證三高患者再發心腦血管疾病,希望大家從飲食上作出改善,加強運動鍛鍊身體,才能有一個健康的體魄!