營養不良是血液透析的常見併發症之一，營養不良可以導致病人免疫力下降、傷口癒合不良、易出現感染、乏力、消瘦、甚至危及生命。而合理的飲食管理可以預防和改善營養不良的狀態。

1、要糾正不良的生活習慣，戒菸、戒酒，三餐合理搭配。滿足身體新陳代謝所需的能量，補充每次透析丟失的營養成分，才能使透析患者處於一個良好的迴圈狀態。

2、攝入足夠的蛋白質，成人每日蛋白質攝入量一般為70-80克/天，相當於蛋白2-4個，牛奶100-250毫升，精瘦肉50-150克。

3、供給足夠的熱量，在維持血液透析期間，推薦攝入熱量為33-35大卡/每千克體重，根據個人的營養狀況、血脂濃度和勞動強度適當增減。

4、控制水的攝入，水攝入過多容易引起心臟衰竭、高血壓、肺水腫等併發症。推薦吃含水量較少的食物，如米飯、饅頭、麵條等，避免喝濃茶、濃咖啡。

5、控制鈉的攝入量，鈉多容易引起口渴感，增加飲水量。控制食物中的鈉鹽，可避免口渴、自動減少飲水量，防止併發症。食鹽量通常3-5克/天，避免高鈉食物，如鹹菜、鹹蛋、醬及各種醃製品。

6、限制鉀、磷的攝入，慢性腎功能衰竭通常伴有高磷、高鉀血癥，禁食大白菜、紫菜、香蕉、土豆等高鉀食物，少食動物內臟、蛋黃、堅果、豆製品等高磷食物。高鉀、高磷的食物很多，也可通過烹調的方法去鉀，煮熟後棄湯食用。同時可服用磷結合劑。攝入適當的膳食纖維，可保持大便通暢，增加毒素的排除，減少磷的吸收。

7、補充鈣的攝入，慢性腎衰竭的病人容易發生低鈣血癥，所以要在飲食中加強補鈣，可以適當的喝牛奶，經常到戶外活動以促進鈣的吸收。根據醫囑補充足夠的鈣劑和活性維生素D。

8、血液透析患者還應注意水溶性維生素的補充，維生素C和葉酸可通過透析膜丟失，應注意補充。

9、同時鼓勵病人適當運動，增加胃腸蠕動，有利於營養的消化吸收。