吃飯是我們每天都要完成的一種“使命”，而大部分吃飯的目的非常單純，只是餵飽自己。但有些養生的人，吃飯是非常講究的。最新版《中國居民膳食指南》中提到，營養均衡的做法是人每天吃至少12種食物，每週吃夠25種食物，是健康的飲食方式。

除了在食物種類上有講究以外，還有吃飯的總量，人們也要掌握。想必在這裡可能很多人都聽說過吃飯要吃七分飽。雖時候如此，但有太多的人都做不到了。

買對桌子上的美食，絕大多數人都是徹底有了飽腹感之後，才會罷休，這種做法確實是不利於身體健康的。在研究上發現，吃飯吃得過飽的人群，身體內的高密度脂蛋白膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、總膽固醇以及人的血壓水平、血脂水平、血糖水平都會升高。

這種做法確實是不建議大家採用的，那吃飯吃到幾分飽，可以讓身體老得慢呢？《柳葉刀》揭祕：

在研究中分別有兩組人群，一種是限制每餐熱量的人群，每餐食用九分飽。還有一組是對照實驗，這組實驗人群就是以自己吃飽為主，不用刻意限制熱量。

經過兩年的觀察發現，第一組限制熱量的人群，每天每餐雖然只是食用九分飽，但是在這段時間內，平均體重下降了15斤。而對照組人群體重平均都增加了。

由此可以看出，人們每餐限制食用的量是非常有必要的，起碼對於人控制體重是有積極的作用。如果大家做不到七分飽的話，每天只是控制自己，每餐食用九分飽也可以達到健康的目的。

當然，這種做法的前提上，是需要大家保證營養均衡，不能在營養不良的情況下還少吃飯，或者是隻食用某一種單一的食品。

如果你能輕鬆做到九分飽，那麼可以試試七分飽、八分飽。正餐適量食用，在兩餐之間覺得餓，還可以加餐。這時候不給身體健康增加負擔的食物，選擇優酪乳、牛奶等奶製品，或者是時令水果都是很好的選擇，可保護身體健康延緩衰老。

如熱量低、血糖生成指數低的草莓、柑橘、柚子、藍莓等等，就是很好的補充能量以及給機體供給營養的好資源。在運動後，可以吃根香蕉，香蕉的能量高，能夠更快速地讓人恢復體力，對身體健康有益。

這下你知道食用幾分飽最好了嗎？