腦梗塞即為缺血性腦中風。易發於中老年人群，有反覆進展不易治癒的特徵，針對腦梗塞這種病因複雜多變的慢性疾病，它的有效治療應當包括堅持用藥、科學的飲食調節、針對症狀的有效康復鍛鍊以及對危險因素的合理控制等一系列綜合措施。

腦梗塞的治療目的：

一、是使腦梗塞頭暈頭痛、半身不遂、語言障礙、記憶力下降、情緒障礙、嗆食嗆水、吞嚥困難、口眼歪斜等腦梗塞症狀得到最好的恢復，使之得到最大的改善，降低後遺症形成的可能。

二、是有效防止腦梗塞復發進展，在中國腦梗塞是五年內平均複發率高達40%的慢性疾病，而且復發一次加重一次，嚴重影響了腦梗塞患者的生活品質，甚至威脅患者生命。

最佳飲食治療：

腦梗塞病人多數血脂較高，血液過於黏稠，從而引起血液淤滯。藥物降脂易出現"反跳現象"，所以要結合飲食降脂。平時飲食應清淡，同時應注意補充水分，尤其要堅持晨起補水，以防止血液淤滯。

腦梗塞患者的飲食治療應注意以下原則：

食物多樣，穀類為主;多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、馬鈴薯等富含鉀的食物，可降低血壓，預防中風;缺鈣可促使小動脈痙攣，血壓升高，每天攝入1克以上的鈣，可使血壓降低;鎂與鈣的作用相似，應多吃粗糧、堅果、海藻等富含鎂的食物;多吃蔬菜、香蕉、薯類和纖維素多的食物;每天吃奶類、豆類或其製品;常吃適量魚禽蛋、瘦肉，少吃肥肉、肉皮、蹄和葷菜;食量與體力活動要平衡，保持適宜體重;吃清淡少鹽、少糖膳食，把食鹽量降至每天6克左右。

最科學運動治療：

堅持適度的體育鍛煉，不但增加脂肪消耗、減少體內膽固醇沉積，提高胰島素敏感性，降低血脂、加速血液迴圈、防止血液淤滯，而且對於恢復肢體功能尤為重要。可對預防肥胖、控制體重、增加迴圈功能、調整血脂和降低血壓、減少血栓均有益處，是防治腦梗塞的積極措施。腦梗塞患者應根據個人的身體情況選擇，應進行適當適量的體育鍛煉及體力活動，以不感疲勞為度。不宜做劇烈運動，如快跑、登山等，可進行慢跑、散步、柔軟體操、打太極拳等有氧運動。