對愛茶人而言,喝茶無疑是十分享受的一件事。
熱水落入壺中,看著葉片沿捲曲的紋路逐漸展開,嫋嫋茶煙自茶杯中升起。
茶湯入口後香氣四溢,初嘗微苦,後有回甘,實為大自然之奇妙。
毋庸置疑,茶是好東西,但是有些方面卻還是要十分注意的。無論是什麼茶,多多少少都會對胃產生一些刺激。
在人體可接受的範圍內的刺激是完全沒有問題的。但就怕某些喝茶方式會超過這個範圍,那樣的話就可能會造成對胃部的傷害了。
那麼究竟哪些行為會傷害到胃呢?
經常空腹飲茶
茶葉中含有茶多酚、咖啡鹼等物質,對於防衰老、防癌抗癌、殺菌消炎等確實有效果。
但也正是這些天然成分,如果在空腹狀態下飲用,會對人體產生不利影響。
空腹時,茶葉中的部分活性物質會與胃中的蛋白結合,對胃形成刺激,容易傷胃。
除了會對胃腸有刺激,空腹喝茶還會使消化液被沖淡,影響消化。
而且,空腹時,茶裡的一些物質(比如咖啡鹼和氟)還容易被過量吸收。
咖啡鹼會使部分人群出現心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等症狀,也就是“茶醉”。
而氟如果在體內積蓄過多,則可能引發腸道疾病,影響腎功能。
注意要點:當出現“茶醉”時,適當吃些甜食便可緩解哦。
酒後又飲(濃)茶
認為酒後喝些濃茶能解酒的人不在少數,但其實這是個完全錯誤的理論,酒後飲茶不僅不會解酒,還會傷胃。
茶中的咖啡鹼和酒精相互作用後會刺激胃黏膜,造成胃炎,嚴重的還會造成胃潰瘍。
除此之外,酒後飲茶還會傷腎。
濃茶中的茶鹼能迅速地通過腎臟,產生利尿作用,這會促使尚未氧化的乙醛過早進入腎臟。
乙醛對腎臟有較強的毒性,會使腎小球和腎小管細胞受損,危害腎功能。
注意要點:酒後吃些食物能起到緩解酒精對消化道的刺激作用,還可以補充水分、礦物質以及各種營養素,對於恢復正常的生理功能是有好處的。
經常在晚上喝濃茶
濃茶中咖啡因、茶鹼等物質析出較多,喝下後會使人體的中樞神經系統趨於興奮,促使胃活動增加。
這會導致胃腸蠕動加快、胃壁細胞分泌亢進、胃酸增多、胃黏膜刺激加強,從而導致胃潰瘍。
日本的醫學家曾經對一萬名胃潰瘍患者做過調查,發現有72.3%的病人有飲用濃茶的嗜好。
中國的相關研究也證明,胃潰瘍患者在服用抗潰瘍藥物治療期間飲茶(尤其是濃茶),不僅會降低藥物療效,還會使病情加重。
另外,濃茶中含茶多酚和茶鹼多,會直接影響胃腸道功能。
多酚類物質收斂性強,會阻礙胃腸的消化和吸收,容易引起大便乾結甚至便祕。
注意要點:慢性胃炎、胃潰瘍、腎臟功能不良者,千萬忌飲濃茶。
發酵度低的茶喝太多
發酵度低的茶,如生普新茶、綠茶等。
生普新茶茶性偏涼,茶性較烈,刺激性也很強。生普新茶中茶多酚、兒茶素等物質會對人體的腸胃黏膜造成刺激。
腸胃功能較差的人如果經常飲用大量生普新茶,會導致胃寒、胃痛等症狀,嚴重的還會造成胃出血。
綠茶也是性寒之物,綠茶是沒有經過發酵的茶,鮮葉內的天然物質儲存較多,茶多酚的含量很高,會對胃部產生一定刺激。
注意要點:生普可存放一段時間後再飲用,而且在一定期限內,生普陳放越久就越香醇;喝綠茶不可過濃,淡茶對胃的刺激作用較小,可適當飲用。
有胃寒、胃潰瘍等病症的患者,不建議飲用生普新茶及綠茶哦。