熬夜佔一部分原因，其實更多的原因可能是和飲食相關。

睡眠是一天中很重要的過程，睡眠不僅幫助我們的大腦鞏固記憶，整理“思維碎片”（其實大腦在睡眠過程中更活躍，它會刪除“快取區”一些我們不需要的資訊，加強一些對我們重要資訊的記憶），睡眠能夠清除大腦的垃圾（β-澱粉樣蛋白，和老年痴呆早發相關），如果睡眠不足，我們的思考能力會大幅下降，並覺得腦袋一團漿糊，無法思考問題。

不僅如此，睡眠狀態下，我們身體的各處其實都在“自我修復”，例如肌肉會自己“按摩按摩”，緩解疼痛、血液不暢等狀況，造血系統也更積極地造血，像是進入了維修時間，讓人體這臺“機器”得到保養。胃腸在這段時間自然也會得到維養，在我們一覺醒來後，狀態更好，如果長期睡眠不足，腸胃缺乏維養，狀態也會更差，更容易患上疾病。

不過，這也不能成為誘發胃癌的決定性因素，熬夜晚睡的弊端還有什麼？容易餓！

我們的胃部排空時間大概是4~5小時以上，腸形成食物殘渣堆積在大腸空蕩蕩的狀態也不過6小時左右。所以，如果我們吃了晚飯，在11點，12點肚子可能就會覺得有點飢餓了，如果還捱到凌晨的話，那就更餓了，這時候翻出點零食泡麵來吃好像也是很自然的事情。一旦如此，我們的腸胃本來就得不到充足的維養，而且還再給與一次消化負擔，長期如此，必然很傷害腸胃健康。

而且，有不少朋友晚上吃的宵夜並非是米飯，蔬菜，水果等食物，而更多會因為懶得料理而吃膨化零食、外賣攤位的燒烤、或是一些加工類食品，如火腿腸、罐頭肉、真空包裝的水發加工肉類等等，比如泡鳳爪、牛板筋等。這些食物的缺點大把大把的，而且絕對是胃腸的天敵，它們的調料新增較重，特別是含鹽量較高，有研究發現，長期攝入高濃度食物，會增加胃癌的誘發機率；另外，這些食物中可能還含有氫化植物油，其中含反式脂肪酸，會升高血脂，誘發更多三高問題。

宵夜是一個問題，另外就是可能胃腸也並未形成穩定的生物鐘。

有些朋友並不是天天吃宵夜，時而吃，時而又不吃，那麼胃腸就惱火了，你到底是讓我們在某個時間工作還是要休息？我們是不是要留守待工？如果說宵夜的點到了，腸胃開始研磨，分泌胃酸了，結果今天又沒吃宵夜，那麼胃的研磨可能磨損到胃壁，長期如此會損傷胃黏膜，胃酸的分泌也會增多，造成腸胃不適，燒心等狀況，這是最容易誘發胃潰瘍、胃穿孔的因素。日常飲食時間紊亂，有一頓沒一頓的人群最容易誘發胃部疾病。既然宵夜不好，我們最好還是戒掉。

其實睡得晚≠熬夜，我們主要追求的是“充足的睡眠時間”，成年人的科學睡眠時間是7~8小時，如果說第二天不用六七點就起床上班上課，甚至可以睡到10點過，那麼能滿足這樣的充足睡眠，只要形成長期的穩定生物鐘，其實對健康的影響並非有我們想象中那麼大。當然，如果每天凌晨兩點睡，第二天還要趕早起床，長期睡眠不足，不僅僅對腸胃的餵養有威脅，身體各個器官都會有意見，長期下去必然亞健康，身體會出現各種問題！