在現代社會，生活的節奏也越來越快，有人形象的形容說我們已經進入了"快餐時代"。生活在"快餐時代"，人們每天都要面臨眾多的挑戰，思想壓力也越來越大。如果不能找到合適的宣洩口，長期神經緊繃，隨之而來的恐怕就是高血脂的陪伴了。

高血脂

血脂是維持健康需要血流中的脂質成分。包括膽固醇、甘油三酯、磷脂及遊離脂肪酸。

血脂異常是血液脂質代謝異常的簡稱,主要指血清總膽固醇水平過高;血清甘油三酯水平過高;血清高密度脂蛋白膽固醇水平過低研究證實,血脂異常與心腦血管疾病有著十分密切的關係。美國一項研究發現,總膽固醇高於7. 8mmol/L(300mg/dL)者, 90%可發生冠心病。亞太地區的一項研究發現,總膽固醇每增高1mmol/L,缺血性卒中增加25%。在東方人群中血清總膽固醇每增加0.6mmol/L(23mg/dl),冠心病發病的相對危險增加34%。近年來的臨床研究,已有充分證據說明血脂過高會損害動脈壁,是動脈粥樣硬化疾病發病的重要危險因素之一。因此防治高脂血症是預防冠心病的重要措施。

高血脂特點

1.繼發性血脂異常指某種明確的基礎疾病引起的血脂異常,當引起血脂異常的一些基礎疾病被治癒或控制,或某些藥物停用後，血脂異常即可被糾正。常見的病因為糖尿病、甲狀腺功能低下、腎病綜合徵。

2.原發性血脂異常由於遺傳因素或後天的飲食習慣、生活方式以及其他自然環境因素等引起的脂質代謝異常。

3.症狀不明顯由於血脂異常的發病是一個慢性過程,輕度血脂異常通常沒有任何不舒服的症狀和感覺。

4.易患高脂血症人群有高血脂家族史的病人;肥胖者;中老年人;35歲以上長期進食高脂、高糖飲食者;絕經後婦女;長期吸菸、酗酒;不愛運動;患有糖尿病、高血壓、脂肪肝;生活不規律、情緒易激動、精神長期處於緊張狀態者。

晚飯少吃能降血脂？

高血脂是人體脂質代謝失常、血漿內脂質濃度超過正常水平所致的病症。因脂質多與血漿中蛋白結合，因此又稱為高脂蛋白血癥。長期的高血脂容易導致動脈硬化加速，從而引發和加劇冠心病及腦血管疾病的發生。

得了高血脂不要驚慌，但也不能放任自流，而是應當精心調養。這裡值得一提的是， 晚飯要少吃並且吃得清淡些，能有效降低血脂。

有人做過實驗，同樣熱量的食物，讓一組人作為早餐吃，另一組人作為晚餐吃，結果發現，晚餐吃的人比早餐吃的人膽固醇和甘油三酯的含量都要高出許多。這主要是因為，人體控制血糖分脂肪代謝能力與體內胰島素和升糖素水平有關。

通常情況下，早餐後人體分泌的胰島素與升糖素是等量的，這樣攝取的熱量就不易轉變成脂肪蓄積在體內。而晚餐後人體分泌的胰島素比升糖素多，所以晚餐吸收的熱量就很容易轉化為脂肪在體內堆積起來，從而導致高血脂和肥胖。

人體血液中大約85%的膽固醇是在肝臟中合成的，這個過程主要是在夜間睡眠時完成的，晚餐飲食量的多少，直接決定了血脂含量的高低。晚上活動量小，能量消耗少，因此晚餐吃得少些、清淡些，血脂自然就會降低了。

高血脂"對頭"發現了，常吃血管垃圾清光光，降低血脂，遠離三高

這裡的對頭就是指的含黃花草油酸化合物的食物，打破脂肪酸傾斜，維持脂肪酸平衡，人體內過多的飽和脂肪酸會使“垃圾”沉積在血管壁上，長時間可形成斑塊脫落堵塞血管，補充其化合物可使體內不飽和脂肪酸含量增加，降低甘油三酯、膽固醇，結合其特有物質植物甾醇，起到雙重降血脂的效果，可用於降血脂、降血壓，防治動脈粥樣硬化和減肥。