胃氣為養生之主，胃強則強，是人體健康長壽的基礎，但越來越多的人年紀輕輕就患上了胃病。胃是一個講原則的器官，工作講究"朝九晚五"和"規矩分明"，比如，進食得定時、定量、有順序等，一旦節奏打亂，其功能就容易受到影響，胃病就會找上門來。

學會為自己查胃腸病

根據最近3個月的身體狀況，在符合自己情況的專案上畫"√",檢查是否患了胃腸病。 常感食物堵塞胸口遲遲不下。

燒心、吐酸水。 飯後常打嗝，口臭明顯。

經常嘔吐。 經常腹痛或心窩痛。 大便呈黑色(如柏油樣)。 雖無便祕，但大便細短，或扁平便。 反覆出現腹瀉或便祕。 便中混血。即使一項畫"√"也要注意，要接受X線檢查。

2~6項畫"√"的人，要接受胃部X線檢查，

7~9項畫"√"的人，要接受胃腸道檢查。

胃病原因

飲酒吸菸:

長期喝酒吸菸，會對胃黏膜細胞造成損傷，產生有害作用，菸草中菸鹼可引起噁心。

藥物因素:

長期、過量服用對胃黏膜有刺激的藥物，也可造成慢性胃炎的發生，如阿司匹林、吲哚美辛、保泰鬆、潑尼鬆等。

飲食因素:

經常不規律地進食、過冷過熱飲食、暴飲暴食、過多食用辛辣食物(如辣椒、胡椒)等都易刺激胃黏膜形成慢性炎症。

鼻腔、口腔、咽部慢性炎症:

鼻腔、口腔、咽部等部位的慢性感染性病灶，如齒槽溢膿、扁桃體炎、鼻竇炎等，細菌或其毒素吞入胃內，對胃造成長期慢性刺激，可引起胃黏膜炎症。

胃酸缺乏:

在缺乏胃酸的條件下，細菌易在胃內生長繁殖，為引起慢性胃炎的因素之一。

自身免疫性損傷:

因各種不同原因造成胃黏膜損傷，使自身抗原的結構發生改變，或因遺傳因素使抗體免疫穩定性失常，胃組織可產生自身抗體，即壁細胞抗體，致使胃黏膜發病。

幽門螺桿菌感染:

幽]螺桿菌通過汙染水或食物經口感染，其所分泌的酶和毒素進入上皮細胞，使胃黏膜損害造成炎症。

胃病6大飲食禁忌，一個也別碰

忌辛辣刺激之物:辣椒、胡椒、咖啡、芥末，過濃的香料、香精等辛辣刺激物，對胃黏膜有刺激作用，加重炎症，故應忌食。

忌過燙過冷的食物:過燙的食物及湯水，會刺激或燙傷胃黏膜;過冷的食物如冰激凌、剛從冰箱中取出的食物，冰鎮飲料、酒類、咖啡等，食人後會導致胃黏膜血管收縮而缺血，不利於炎症的消退。

忌堅硬粗糙之物:如炒花生、炒蠶豆、炒黃豆和粗纖維蔬菜(如芹菜、竹筍、韭菜、生胡蘿蔔、空心菜等)。忌經煎炸的食物如炸豬排、烤羊肉等，否則，食後會使胃黏膜受到摩擦而損傷，同時會使消化不良加重。

忌油膩韌性食物:如豬油、肥豬肉、奶油、牛油、羊油等；韌性食物如田螺、螺螄、蚌肉、海蜇和未充分煮爛的豬蹄、雞爪等。會加重胃的負擔和胃黏膜的損傷。

忌變質不潔食物:被汙染、變質的食物含有大量的細菌及毒素，對胃黏膜有破壞作用，應絕對禁食。

忌菸、酒、濃茶:香菸、濃茶、烈酒、咖啡、可可等對胃黏膜都有刺激。

如何養胃

早餐搭配合理

享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥等，然後再配著吃些蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。

牛奶容易生痰、容易過敏,較不

適合氣管、腸胃、面板差的人及潮溼氣候地區的人飲用。

穀類食品在體內能很快分解成葡萄糖，糾正一夜後可能產生的低血糖，並可提高大腦的活力及人體對牛奶、豆漿中營養素的利用率。適量的蛋白質、脂肪、雞蛋、豆製品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃裡停留較久，還能使人整個上午精力充沛。

早上喝一杯溫水，增強胃蠕動

人體在夜晚睡覺的時候，消耗了大量的水分，清晨喝水可以補充身體代謝失去的水分，水中加補充一些含果膠多糖繡球菇粉，修護胃黏膜，中和胃內酸鹼度，加速體內有害物質的分解，從而對胃起到保護作用。

提高飲食中粗纖維膳食的比例，可使胃擴張的時間縮短，降低胃酸的分泌。

食物纖維分可溶性與非可溶性兩種，可溶性纖維包括果膠(含水果等軟組織的物質)、藻膠、豆膠等;不可溶性食物纖維包括纖維素、半纖維素和木質素等，是細胞壁的組成成分，來源於穀類、豆類種子的表皮和植物莖葉。