茶葉在中國有數千年曆史，因對人體有諸多好處，被譽為“萬病之藥”，它也是國際公認的六大健康飲料之一。

不過，隨著生活節奏的加快，以及有時外出時沖泡茶不方便，越來越多的人選擇茶飲料代替現沏的茶，相信幾乎90%的人都喝過xx綠茶，xx冰紅茶等熱銷的茶飲料，那麼，茶飲料是否足夠健康？它能夠代替茶葉嗎？

茶飲料茶多酚含量低

市售的茶飲料，是以茶葉的水提取物水提取物或其濃縮液、茶粉等為主要原料，再加入加入水、糖、酸味劑、食用香精、果汁、乳製品、植（谷）物的提取物等，經加工製成的液體飲料。

目前市面上銷售的茶飲料包括綠茶、紅茶、茉莉花茶、烏龍茶等多個茶葉品種，不過，在這些飲料的包裝成分表上，其實和茶相關的部分並不多，更多的是食用香精 、白砂糖和一些防腐的食用新增劑。中國農業科學院茶葉研究所研究員尹軍峰也表示，有些表明自身是茶飲料的產品根本不含茶多酚，只是添加了一些茶味飲料。

其實，不管是茶，還是茶飲料，主要的有益成分就是茶多酚。

茶多酚佔茶葉幹物質的15~30%，它是構成茶葉色、香、味物質的主要成分之一，也是起到保健作用的主要成分，醫學研究發現，茶多酚有延緩衰老、抑制心血管疾病、抵抗病毒等功效。

因此，茶多酚含量的高低，是檢驗茶飲料的一個重要指標。

在2008年《茶飲料》（GB/T 21733-2008）國家標準中，對各類茶飲料的茶多酚含量進行了規定：綠茶≥500mg/kg，烏龍茶≥400mg/kg，紅茶、花茶和其他茶≥300mg/kg，調味茶飲料和復（混）合茶飲料則更低。

那麼，對茶飲料茶多酚含量的規定與我們平時泡茶的茶多酚含量有多大差距呢？

有專業人士以不同地區的6款綠茶樣品為例，其茶多酚含量為62.07-110.86mg/g，如果取3g茶葉，用150g100℃熱水來沖泡一段時間（使茶多酚儘量充分浸出），茶多酚的含量基本可以達到1000-2000mg/kg，遠遠高出茶飲料中茶多酚的含量。

而且，更讓人跌破眼鏡的真相是，市面上一些標明“原葉”、“100%茶葉”口號的茶飲料的茶多酚含量甚至遠低於國家標準，更有一些生產廠家為了使利潤最大化，不惜以茶渣、茶粉加入香精色素進行勾兌，幾乎沒有茶葉的成分。

衛生部高階營養師劉納提醒消費者，“茶最好現喝現沏，喝瓶裝茶飲料營養價值不大”，他還指出，經過工業化生產的茶飲料，其主要營養成分茶多酚、維生素C、維生素B的含量都會降低，而飲品中加入的香精、色素、精製白糖等都是對人體無益的成分。

茶飲料含糖量高、熱量高

茶友們平時沖泡的茶，基本就是水跟茶葉，沒有什麼熱量和糖分，但是，茶飲料裡更多的則是“水+糖+茶+食品新增劑”，更讓人瞠目的是，一些茶飲料的熱量甚至比可樂都高。

我們以市面上熱銷的xx童鞋系列的茶飲料為例，從它的配料表中能看到，它的主要成分是水、白砂糖、果葡糖漿等等，還有一些茶飲料含糖量甚至能達到10mg/ml，能夠與可樂一較高低了。

除此之外，這款茶飲料單是新增劑就有6種，這也是眾多茶飲料都有的，它們主要分為甜味劑（如甜菊糖、安賽蜜、果葡糖漿等），酸味劑（檸檬酸、蘋果酸、檸檬酸鈉等），穩定劑（六偏磷酸鈉、抗壞血酸鈉等）。

有專業人士指出，這些新增劑主要有保鮮、防腐等作用，工業化產品的飲料如果不新增上述物質，其色澤、口感就難以保證，而且由於有些新增劑本身有苦澀味，所以生產商往往會加入大量的糖分來調節口味，但是這些糖分，尤其是精製白糖所含的都是熱量，過多飲用會增加血糖指數，而且過剩的熱量會轉變為脂肪積蓄在體內，容易引發肥胖、糖尿病、高血脂、脂肪肝等代謝性疾病。

總的來說，不論是怎樣的茶飲料，由於其在製作過程中的各種新增成分，從營養來說，是無法與現沏的茶相提並論的，但是有一些人總喜歡喝茶飲料，那麼要怎麼選擇呢？

1、選茶多酚含量高的

在眾多茶飲料中，按國家標準來說，茶多酚含量最高的是綠茶類飲料，其次是烏龍茶類飲料，當然，由於品牌不一，有些茶飲料並沒有標註茶多酚含量，所以購買時要留意這一點。

2、選低糖或無糖的

低糖或無糖的茶飲料相對來說更健康一些，不過選擇這種茶飲料就意味著喪失掉了它應有的風味，比如有些無糖茶飲料的配料表就只有水、紅茶、食品新增劑（維生素C，碳酸氫鈉）等成分，所以喝起來不香也不甜，甚至有的茶飲料品牌還被評為最難喝的飲料。

3、選新增劑種類少的

對茶飲料來說，新增劑種類越少，相對來說就越健康，比如茶飲料中的磷酸鹽，會干擾人體對鈣、鐵等礦物質的吸收；而檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、磷酸鈉等各類形式的鈉鹽，本質上都會增加“鈉”鹽的攝入，不利於人體內鹽的攝入。