新春佳節期間，很多人都少不了應酬各類酒局，各位知道酒精進入人體之後，我們的身體內部會產生什麼變化嗎？今天我們就來了解一下。

酒是多種化學成分的混合物,水和酒精是其主要成分,除此之外,還有各種有機物。這些有機物包括:高階醇、甲醇、多元醇、醛類、羧酸、酯類、酸類等。

酒精會先進入血液

當你喝酒之後，酒精可以直接穿透粘膜進入血液，十分鐘內就可以透過全身迴圈，這個時候你的心率會加快，增加血液向大腦的流動，大腦額葉皮層的氧合作用將增加，大腦會獲得更多的氧氣，大腦的運作機能也會相應地提升，感官變得更為敏感，周圍的光線和聲音讓你更容易陷入到迷失之中。

因為酒精在血液內不斷迴圈，刺激血管，血管就會擴張，血流阻力減小，血液流動速度加快，血液迴圈的加快，使體內的物質加快分解,轉換成熱能,使我們覺得身體發熱，另外，酒精在體內分解過程可產生熱量。

在30—60分鐘的時候，血液中的酒精濃度就可達到最高點。空腹飲酒比飽腹時的吸收率要高得多。

在血液作用下，刺激大腦

隨著血液中酒精濃度達到高峰，就會刺激到大腦的獎勵系統。

我們大腦裡有一個獎勵系統，裡面存在5個大佬，多巴胺（Dopamine）、γ-氨基丁酸（GABA）、五羥色胺（Serotonin）、穀氨酸（Glutamate）、內源性阿片肽（Opioids），它們負責的事情各不一樣，

多巴胺是快樂因子，你會喜歡一個人靠的就是它的幫助，杏仁核附近有一個叫伏隔核的多巴胺生產隊，產生的多巴胺給大腦傳送訊號——I like it，I like it，I like it。除了對人，多巴胺還可以讓你喜歡其他東西，所以幾乎所有物質依賴都跟多巴胺有關係。

而五羥色胺負責增加人體大腦興奮性、增強人體內心愉悅性，舉個例子，多巴胺讓你感覺到了戀愛，五羥色胺讓你感覺到戀愛的幸福。

穀氨酸相當於油門，作用於NMDA受體。啟用穀氨酸系統的時候，大腦就跟打了雞血一樣，一直在踩油門；GABA是剎車，專治各種踩油門，可以鎮靜神經、抗焦慮。

而酒精在血液迴圈的時候，酒精會隨著水分一道被分配到全身各個器官組織中，比如大腦，酒精刺激到大腦的獎勵系統，伏隔核會不斷分泌多巴胺，讓你的司令部“大腦”處於一種成仙般的快樂之中，讓你產生快感，興奮、大膽和魯莽，也會像繁殖季的狒狒一樣，極度渴望交配。

為什麼有些人會酒後亂性，就是在酒精的刺激下，多巴胺的副作用（需要說明，酒後亂性的人，其實大腦還是比較清醒的）。也正是因為有多巴胺的存在，讓許多人迷戀這個感覺，所以產生了酒精依賴症。

肝臟出馬，收拾酒精

但即使你倒頭就睡，酒精在體內的旅行還是沒有結束，因為酒精會透過血液到達身體的各個器官（酒精在進入肝臟之前一直在大腦、心臟和其他組織流動），酒精的主力部隊會趁機佔領了你身體的每一個角落，它們依靠自身的脂溶性不斷衝破磷脂構成的細胞膜在你的身體裡大肆破壞一番後，只有10%的酒精透過汗液和呼吸排出了體外。

這個時候肝臟就要出馬了，不要任由酒精部隊在體內搞破壞，它們要被肝臟進行代謝和分解。酒精在體內的轉化、清除過程，簡單可作如下概況：

（1）消化道粘膜上的乙醇脫氫酶把少部分酒精轉化為乙醛；

（2）大部分酒精進入肝臟，透過肝臟的乙醇脫氫酶轉化為乙醛；

（3）依靠乙醛脫氫酶和肝內的P450把乙醛氧化為CO2和水排出體外。

不過，肝臟的能力是有限的，肝臟內的氧化酶以每小時處理6-7克的速度把酒精分解成水、二氧化碳和糖，可被人體利用，水分和二氧化碳被排出體外。如果飲酒的量與肝臟處理酒精的速度保持平衡，人是不會醉的。

需要說明的是，在肝臟處理酒精的同時，其他的酒精部隊會繼續在身體的各大器官搞破壞的。所以如果繼續飲酒，肝臟就處理不過來了，大量的有害乙醛開始滯留，乙醛在體內的毒性是乙醇的10倍，乙醛具有嚴重的肝毒性。

乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，會引起臉色泛紅甚至身上面板潮紅等現象，也就是我們平時所說的“上臉”。

需要說明的是，喝酒臉紅的人長期酗酒患肝癌、食道癌、結腸癌的風險遠遠高於正常人，因為這表示它們乙醇脫氫酶的含量較少的人，乙醛代謝緩慢，有害乙醛在人體的滯留，會對身體造成很大破壞。絕大多數女性的乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶的含量低於男性。女性過量飲酒危害更大！

就會發生酒精中毒

因為攝入過多酒精，酒精導致的體熱很快在血管擴張導致的熱量散失下形成反作用力，身體反而感覺到失溫、寒冷，開始打冷顫、哆嗦，牙齒會不自覺得咬緊,手也會抖。

此時，酒精分解產生大量的水和因為被酒精抑制的“抗利尿激素”，需要持續不斷地上廁所排尿，而胃部因為想要擺脫酒精不斷地過量分泌胃酸導致噁心嘔吐，最後成功達成“上吐下尿”目標，廁所也成了醉著的必爭之地。

肝臟因為處理不過來這麼多酒精，那就要持續刺激到大腦，穀氨酸就會啟動了，這個時候你會發酒瘋，大笑大鬧，為什麼有些人酒品不好，就是穀氨酸反應太強烈了。

因為酒精對大腦的刺激在持續，最後GABA就要出馬了，你會變得無比的遲鈍，逐漸失去了思考能力和運動能力，判斷力和控制力下降。

這個時候如果是大冬天的，就很容易凍死在街上，因為過多攝入酒精讓人感覺到寒冷，這個時候在大冷天就很容易引起休克而死亡。

除此之外，如果因為攝入酒精過多，體內各大系統壓根無法處理，直接崩潰，最後直接罷工，這時候就是急性酒精中毒，那麼你就可能死亡，前段時間一個女主播一飲而盡一瓶白酒後死亡，就是因為這個。

當然現實情況中喝酒，也要考慮你身體內各大系統的能力，比如有些人先刺激到多巴胺，讓你飄飄欲仙，然後還沒有刺激到穀氨酸，GABA受不了了，直接給你踩了剎車，這個時候你就爛醉如泥，睡著了。不過看起來睡著了，但是你的身體還沒有停止工作，因為肝臟還在忙著分解酒精，所以你無論是生理還是精神都沒有得到舒適的休息。

如果說肝臟實在是處理不了體內的酒精，那麼你就會發生酒精中毒。

醒酒後身體各大系統會向你投訴

醒酒之後，身體的各大系統會開始向你抱怨，因為酒精在人體的旅行對它們造成了嚴重的傷害，比如說大腦的萎縮、體內白細胞數量下降、心臟肌肉下垂、肝臟硬化變肥大，如果攝入過多酒精，它們在體內的破壞會更嚴重，大腦神經細胞開始死亡，視覺細胞被破壞死亡，肌肉細胞死亡。

這個時候你就會頭痛、頭暈、嗜睡、嘔吐、心動過速。而在不良反應消失之後，酒精對人體的破壞其實還沒有消失，人體還需要很長的時間去修復自己。

如果經常喝酒，滯留在體內的乙醛越來越大，就會不斷刺激大腦的獎勵系統，讓人感覺到非常的快活。時間一長，機體這種反應逐漸變成了常規，並在大腦中形成優勢固定下來，要求不斷補充乙醇和乙醛，這就是酒精依賴。

有一天，酒精離開了，結果就是穀氨酸神經遞質系統像瘋了一樣踩油門，GABA神經遞質系統也剎不住車了，引起了各種易激惹、焦慮、驚恐、震顫、自主神經症狀（心動過快、高血壓、出汗、噁心嘔吐）、癲癇發作、幻覺等興奮性症狀，就是傳說中的酒精戒斷綜合徵。有些人甚至會因為身體的反應過大， 而死亡。

總結

這裡只是一個簡略的描述，在現實中，因為酒的品種不同，人類的功能差異，醉酒反應也會有相應的差別，但是不管怎麼樣，酒精對人體的傷害實在是太大，各位還是要學會適量飲酒，最好不喝的習慣。