“管住嘴、邁開腿”糖尿病友控糖要點，尤其是“管住嘴”，特別讓人困惑！很多書上寫得確實清楚：這個50g，那個100g，但飯菜放到面前，還是不知道該怎麼吃，確實如此！日常生活難以量化，一般大家不會那麼較真把吃的東西都放在稱上稱一下。

這裡介紹一下“餐盤法”，能大致瞭解糖友吃飯的原則,每天每頓吃的食物都按如下比例搭配。

第一步：準備一個標準餐盤，盤子直徑15.24釐米

第二步：想象一下盤子可以平均分為4份

第三步：安排好每份的食物

主食——1份

包含穀類、薯類、雜豆類和根莖類食物，如米飯、麵條、饅頭、土豆、紅薯、山藥、芋頭等。這一類的食物特點是含有大量澱粉。

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蔬菜——2份

放非澱粉類蔬菜，如捲心菜、木耳、菠菜、生菜、青菜、西紅柿、西藍花、四季豆、洋蔥、黃瓜、秋葵、蘑菇、青椒等。需要注意分辨含澱粉類過高的蔬菜不放在這2份中。

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蛋白質類——1份

如去皮的雞鴨肉、瘦豬肉、牛羊肉、魚肉、蝦肉、雞蛋和大豆及豆製品等。

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總結一下：

餐盤法簡單實用又易執行，既利於控制總熱量，又能保證飲食結構合理，營養均衡，建議糖尿病患者日常使用，以更好控制血糖。希望糖友們能夠行動起來！

另外，還有注意吃飯順序，請看這篇文章：

我知道，你沒有一個標準餐盤，怎麼辦呢？去某多多，或者某寶去淘幾個吧，一個小小的努力就能讓血糖保持長期穩定！