編者按

每年3月份的第二個星期四是世界腎臟日，提醒大家要慢性腎臟病以及與此相關的心血管疾病和死亡率，並提高對慢性腎臟病的早期檢測和預防水平。的確，慢性腎臟病已成為中國一種常見病、多發病，該病的早期發現及預防對中國福斯的健康及家庭的幸福指數均有極大的現實意義。隨著腎臟疾病診療技術的提高，對慢性腎臟病患者的生活品質也提出更高的要求。今天是第十五個世界腎臟日，在此呼籲大家重視慢性對腎病患者的生活品質的關注，治療蛋白尿只是一個方面，更重要的是要讓絕大多數腎病患者能象正常人群一樣享受生活帶來的樂趣。

咖啡是全世界最受歡迎的飲料之一，它正融入中國城市居民的生活。除了消遣之外，很多人把喝咖啡當做是用來提神的重要飲料。儘管如此，長期以來有關腎病與咖啡之間安全性問題的探討不斷，尤其是咖啡因對於血壓和心血管疾病的影響一直存有爭議。

其實咖啡主要成分為碳水化合物及少量的咖啡因，蛋白質及脂肪的含量極少，幾乎不含鈉或磷等與腎臟病變有害的物質（見附表）。故對於一般腎病患者來說，只要病情穩定，無明顯浮腫及嚴重高血壓，喝咖啡對健康無礙。如果近期腎病控制不穩定，需要嚴格限水或降壓的患者，喝咖啡的量需要適當把握，以不增加浮腫及血壓為限度。對於合併有心律失常或其它需要限制咖啡的疾病，則需要嚴格控制。

喝咖啡非同飲茶，就是正常人亦需把控好量，普通人每天三杯左右，一杯約150 mL 。

2017年2月份，美國Oklahoma 大學醫學院心臟病學系的Chrysant SG博士近期發表的一篇報告顯示：適當飲用咖啡是安全的，對於高血壓、CVD（心血管疾病)、心衰、心律失常或糖尿病患者也是有益處的。因此，不管是正常人還是已有高血壓、CVD、心衰、心律失常的人都可以飲用過濾咖啡，不必迴避。亦有專項的研究證明，咖啡與慢性腎病的進展無相關性。

還有研究發現咖啡還可保護腎功能，咖啡內含有多種成分，可保護腎小球內皮細胞，防止氧化應激；咖啡可降低高尿酸血癥，延緩CKD進展；咖啡抗糖尿病作用有助於預防糖尿病腎病進展。

本人也是咖啡愛好者，我的觀點是任何東西只要不過量，使用後無特殊不適，沒有必要輕易放棄。咖啡亦是如此，把握一個度總比丟失一個愛好更好。

有的人愛喝速溶咖啡，要知道那可富含人工香精新增劑、反式脂肪酸、防腐劑，糖分也不少，偶爾為之問題不大。

有的人是煮咖啡，但是又是加奶精又是加糖，高甜、高熱量、高脂肪，後面的動作畫蛇添足反而增加了身體的負擔。

我個人最喜愛的是不加糖的黑咖啡！