常見補鈣製劑的比較
葡萄糖酸鈣及乳酸鈣(離子鈣)
葡萄糖酸鈣吸收率27%,乳酸鈣吸收率32%,乳酸蓄積容易人體乏力,葡萄糖對糖尿病患者不利。此類鈣製劑化學結構鬆散,容易和人體內的酸性物質形成反應生成氫氧化鈣(鈣沉積)。
碳酸鈣(分子鈣)
碳酸鈣的吸收率一般在35-39%之間,多為植物或海洋貝類提取。此類鈣化學結構緊密,進入人體後不易被分解,容易形成鈣沉積、結石,對胃有一定刺激性。
氨基酸生物有機螯合鈣(絡合鈣)
氨基酸生物有機螯合鈣,如天獅的鈣片,其鈣磷比最佳為2:1,但磷在食物中就能攝取,故不必特地補磷。
植物鈣
植物中紫色苜蓿含鈣最高。人體鈣:鎂:磷的最佳比例為2:1:1,但磷在食物中就能攝取,我們平時的飲食攝入的磷已超過比例。小孩子鈣與鎂的比例為4:1。
常被忽略的補鈣方法
蛋殼含有極高的鈣,大家可以把蛋殼磨成粉末然後把粉撒到食物中或放進白開水中食用或飲用,這樣方便人體對鈣的吸收。
下面我們看看鈣元素在身體的功能和缺乏症。
1.99%的鈣分佈在骨骼和牙齒中。
20歲之前是骨骼的生長階段,長個子的時候。人有兩個生長高峰期:1歲以前(兒童缺鈣將導致發育遲緩,發育不良。諸如出牙晚、學步晚、雞胸)和12~14歲(身材矮小、生長痛)。
20歲以後骨質依然在增加。
35~40歲,骨密度達到峰值。
40歲以後骨鈣逐漸流失(對老年人將加快骨鈣的流失,導致身材變短,骨質疏鬆和骨質增生)。
2.1%的鈣分佈在血液、細胞間液及軟組織中。保持血鈣的濃度對維持人體正常的生命活動有著致關重要的作用。人體有一套機制來維持血鈣的濃度。血鈣的來源有兩個:通過消化道吸收的鈣以及骨骼中的鈣(骨骼是人體鈣的大倉庫,當攝入鈣不足時,則動用倉庫應急)這一切通過甲狀旁腺分泌升血鈣素和降血鈣素來加以調節。
3.缺鈣會降低軟組織的彈性和韌性。面板缺彈性顯得鬆垮,衰老;眼睛晶狀體缺彈性,易近視、老花;血管缺彈性易硬化。