現代人生活，物質條件變好了，在日常三餐上，不再選擇能吃的食物，而是精緻、口感好的食材。如油炸後的雞腿、雞蛋、麵包等等，都要比普通食物更美味。

吃肉也不再自己做了，而是選擇加工肉製品，買些省事的火腿、培根當做自己平時的肉類來源，這樣的方式都在給腸胃增加負擔，是越來越多人有腸胃疾病的危險因素。

那有了胃病應該怎麼辦呢？人們多是會選擇食療的方式，這樣吃的食物可以直接作用在胃上，效果會更好。那中老年人養胃選擇大米粥，還是麵包饅頭呢？

大米粥可謂是人們養胃的常客了，好吃還容易消化。但不建議大家食用有幾點原因，第一大米粥的營養單一，有些人為了粥可以更粘稠，還會加入糖、鹼的成分，這樣的粥營養價值就更低了。

對於剛剛動完腸胃手術的人，可以選擇不新增糖、鹼的粥來減少腸胃的刺激。第二，如果是胃容易反酸，有胃食管反流的人群，長期吃這樣的粥養胃，反而會加劇病情，胃部的消化能力會慢慢退化。

所以，如果大家養胃無需用這種方式。

還有面條，麵條的水分含量在60%~70%左右，小麥麵粉還具有很好的吸水能力，如果大家做好一碗麵條不吃，還會因為吸水增加麵條的體積。

和大米粥相比，麵條也容易被腸胃消化，但有些人一吃完麵條就容易反酸，就不建議你吃了。尤其是用大量食用油烹飪的麵條，如油潑面、拌麵、炒麵脂肪含量都很高，大家要避開。

和麵條、大米粥相比，饅頭的水含量較小，不會刺激腸胃分泌過多的胃酸。再加上饅頭多是發酵後的美食，在發酵的過程中，其中的澱粉也會變成小分子，更容易被腸胃消化吸收，對於反酸燒心的人群是非常適合的。

但因為現在人們多是食用富強粉製作的饅頭，熱量是大米飯的2倍左右，大家在和麵時，要注意新增全麥粉或者是蔬菜汁，可降低饅頭的熱量，增加饅頭整體的營養，從而幫助大家養胃。

對於麵包，因為其中添加了不少的糖、鹽等食品新增劑，不建議大家經常食用，如果是自己製作是可以適量吃。

最後提醒大家，我們的胃部有自己的修復機制以及防護措施，為了不傷害它，希望大家遠離精緻的食物、加工類食物，保護胃部健康人人有責。