“爸，您怎麼不吃飯呀？”飯桌上，兒子小劉問父親。

“昨天年夜飯吃多了，血糖太高了，今天又是大魚大肉的，不敢吃了！”劉大爺說出了自己的苦衷。

“鄰居張大爺也有糖尿病，我看他每年都吃得很開心，血糖也不高，”兒子小劉說。

父子二人便來到了張大爺家“取經”，張大爺說自己也沒啥秘訣，只是聽取了當醫生的兒子的建議，沒有胡吃海喝。

但張大爺是如何做到過年期間正常飲食、血糖不超標的呢？我們一起來看看醫生兒子的幾點建議吧。

第一、堅持吃降糖藥

張大爺的兒子說，目前而言，糖尿病沒有辦法治癒。因此一經確診糖尿病，患者是需要終身服用藥物的。因此，無論是否是過年還是其他特殊節日，他都讓父親和平時一樣，按時口服降糖藥。

而劉大爺卻正好相反。年前這幾天忙著走親訪友，他一開心就把吃藥這事給忘了，血糖一下子飆升也就不足為奇了。

第二、素炒青菜不可少

每年大年三十，家家戶戶都要準備豐盛的年夜飯。大年初一是春節第一天，家裡飯桌上也一般是大魚大肉。這些食物熱量太高了，對糖尿病患者來說，確實不怎麼友好。但也不是一點都不能吃，關鍵是少吃。另外，每頓飯還應該多吃點素炒青菜，蔬菜中的膳食纖維可以延緩血糖吸收，還能增加飽腹感。

劉大爺聽了，感覺很不好意思，他說自己一到過年就胡吃海喝，看到大魚大肉總是忍不住多吃幾口，難怪一到過年血糖就控制不住。

第三、吃餃子沾點醋

過年，當然少不了餃子。但是餃子餡中的肉、油等熱量都很高。做餃子的麵粉很細膩，在煮熟之後，很容易被人體消化吸收進而升高血糖。對糖尿病患者來說，最好使用全麥麵粉做餃子皮，餃子餡最好選擇精瘦肉並且少放油和鹽，吃的時候要少吃。另外，在吃餃子的時候沾點醋，也有助於餐後血糖的穩定。

劉大爺最愛吃水餃了，每次吃都要吃兩大盤，餐後血糖那麼高也就不那麼意外了。

第四、飯後少吃瓜子等堅果

一到過年，家家戶戶都會準備瓜子、花生、松子等堅果。這些堅果雖然好吃，但是含有的熱量很高，吃了會比較容易升高血糖。因此，我們醫生建議，堅果不要在飯後立即吃，最好在兩餐之間飢餓的時候吃，而且不要多吃。

劉大爺完全相反。他感覺過年在家閒著沒事，嘴巴總是耐不住寂寞，每次吃完飯就開始嗑瓜子。像他這樣，血糖怎麼會一直平穩達標呢！

第五、吃完飯多出去活動

過年期間，每次吃完飯要多出去走走，不要總是窩在家裡看電視、玩手機。多活動一下，有助於熱量的消耗，防止體重增長過快。另外長期適度的體育鍛煉，對增強胰島素敏感性也比較有益。長期有規律的運動，不要因為過年而中斷。

劉大爺平時有運動的習慣，每天都會到小區公園打太極、練氣功或者快走。但是過年這幾天沒有堅持運動，血糖控制不住也在情理之中了。

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