近些年來，老年痴呆症和腦梗塞等疾病的發病率越來越高，呈逐年上升趨勢，在這個形勢下，越來越多的保健品隨之興起，深海魚油是近些年來熱度很高的保健產品，人們對於深海魚油進行研究後發現，深海魚油中的長鏈歐米茄3多不飽和脂肪酸對人類的健康存在諸多益處，DHA就是其中含有的重要成分，DHA在保健品中應該是大名鼎鼎了，對於兒童腦發育的重要作用，大家想必都知道。除此以外，深海魚油種還存在一種重要成分叫做EPA。

目前的研究已經證實通過食用魚油或者是其他長鏈歐米茄3脂肪酸的替代產品，可以影響數個心腦血管的危險因素，而且它也可以降低心腦血管疾病的死亡風險。

而深海魚油對於預防老年痴呆來說，現階段的研究成果還存在部分爭議，因為那些研究結果展現出了不一致的情況，需要再次加以認證，當然，也有的研究提出這種不一致的情況出現的原因可能是因為人類的基因型上的差異，主要是因為一個叫做APOE的基因表型有關，其中APOE4基因型的人，吃深海魚油的意義比較大，為了鑑別的話，可以自行去醫院做相關檢查。

那麼深海魚油該怎麼吃？吃多少呢？市面上正規的深海魚油產品平均1g魚油中含有EPA和DHA的含量是200mg-400mg，一些研究稱，這個含量基本上可以達到預防心腦血管病的作用，還有個小建議，就是食用魚油的時候，要和脂肪含量高的食物一起服用，可以增加其吸收率，因此在吃飯時或飯後食用深海魚油，並且飲食適當含有葷菜是比較合適的。

另外，也不一定非要食用深海魚油產品，可以更改每週食用2-3次深海魚，同樣可以達到預防心腦血管疾病的效果，深海魚也不一定是三文魚之類的名貴魚類，帶魚之類的深海魚同樣含有深海魚油。