非常時期,一日三餐,如何搭配才能保持健康的體魄?接下來,協和醫院營養專家的建議請查收!
1.心態平和
在疫情面前,大家不免焦慮,睡不好覺。一個長期情緒容易急躁的人,可能是缺乏一些微量營養素。比如鈣、維生素D、B族維生素等缺乏既影響睡眠,也不利於保持心態穩定,也就不能保持最好的免疫力。可以直接補充純的製劑,也可以從自然食物裡獲取,如優酪乳、鮮奶、全穀物、新鮮的蔬菜水果等。
腸道微生態製劑如益生菌、益生元等既利於改善腸道功能,也利於改善情緒緊張。每天保持中等強度運動30分鐘左右,微微出汗,既能鍛鍊體質,也能幫助平衡不良情緒,還能提高睡眠品質。
2.三餐到位
早餐吃好:早餐是一個高蛋白質的早餐。品種包括粗細搭配的穀類、1個雞蛋+1杯奶、少量水果或蔬菜。
中餐吃飽:中餐是一天裡食量最大的一餐,也是一天裡能量最多的一餐,保證主食、肉類、蔬菜都足夠。
晚餐不要太飽:晚餐主食、肉類量可略低於中餐,蔬菜量跟中餐一樣。
水果或堅果作為零食,在兩餐之間食用,如果餓了就吃,如果不餓可以不吃。堅果可以與主食一起搭配煮成稠的雜糧粥,品相好看,口感也好,營養全面。
3.飯量不減
飯量不能少於平時,此時不宜特意節食減肥,一定要吃飽吃好。
4.種類多樣
5.特殊情況
一般人群通過自然食物完全能滿足日常能量和營養素的需要。食慾降低、老年人及有慢性疾病患者,存在營養不良風險或者本身就是營養不良,建議口服營養補充全營養型特殊醫學用途配方食品,一天2~3次,1次200ml(200kcal),在兩餐之間補充。具體選擇什麼配方,可在網上看營養門診,目前武漢市內三甲醫院均有營養科,能滿足大家的營養諮詢需求。
6.保健食品
7.營養諮詢
如果有飲食營養的疑惑,請定期看營養門診,通過正規的渠道獲得科學的營養指導。在營養問診的過程中,也能起到心理撫慰的作用。