鉀對於我們人體來說，不可或缺，正常人血鉀的濃度在3.5到5.5之間，所以超過5.5就屬於高鉀血癥。一般正常人很難出現高血鉀。腎功能受損、鉀攝入過量、或應用某種藥物都可能容易導致血鉀高。腎臟病患者腎功能出現異常，腎小管不能正確識別鉀離子，導致鉀離子不能正常排出體外，所以會使鉀離子在體內的蓄積，從而引發高鉀血癥。說了這麼多，那肯定有人問了，血鉀高究竟有哪些危害呢？主要表現在以下兩個方面。

一、神經肌肉：患者早期會感覺乏力，口脣及四肢肌肉麻木，痠痛，嚴重者四肢軟癱，波及到呼吸肌，甚至導致窒息。

二、心血管：導致心律不齊，心率減慢，重者會導致心臟驟停。

高血鉀的危害的確不可小覷，那如果出現了高血鉀我們又該如何應對呢？不要慌，立即去醫院積極尋求醫生的幫助。其實，一般出院患者在家血鉀異常很容易被忽視，所以提醒這類人群一定要記得定期複查。與此同時，最重要的是，在飲食中限制鉀的攝入。給大家分享一個識別鉀高類食物的小竅門，深色蔬菜和表皮是黃色的水果基本含鉀都高。

最後，教給大家幾個限鉀小妙招吧！

1、少喝湯：蔬菜湯普遍含鉀量較高，高湯或肉湯拌飯也不可以。

2、避免生食蔬菜，包括黃瓜，番茄等。

3、炒綠菜類蔬菜時，先將蔬菜切碎或切片放入水中浸泡半小時以上，隨後用開水焯一下再炒。

4、不要食用低鈉醬油，低鈉鹽或無鹽醬油。

5、避免食用內臟、海產品、動物內臟、以及果乾蜜餞等，避免飲用咖啡，茶及運動飲料等。

6、定時定量用餐很重要，避免暴飲暴食及長期飢餓。

稿件：湘雅二醫院腎內科 易晨晨