"我手術後要多吃點什麼好得快些？"在病房我們經常能聽到病友及家屬有這樣的疑問。生活中難免有磕磕碰碰，骨折是我們比較常見的一類疾病。俗話說：傷筋動骨一百天，說的是骨折之後恢復的時間是比較長的，那麼骨折的病人在較長的恢復期間，要如何正確飲食呢？

總的原則是和一般健康人的日常飲食相仿，選用多品種、富有各種營養的飲食就可以了。要注意使食物易於消化和吸收。慎用對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、生蔥、芥末、胡椒）等。在全身症狀明顯的時候，應給予介於正常飲食和半流質飲食之間所謂軟飯菜，供給的食物必須少含渣，便於咀嚼和消化，烹調時須切碎煮軟，不宜油煎、油炸。

骨折早期（1－2周）

受傷部位瘀血腫脹，這個時期的治療以活血化瘀，行氣消散為主。飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆製品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥 熱、油膩食物。 肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等， 可導致瘀血積滯，難以消散，必致拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日後關節功能的恢復。

骨折中期（2－4周）

中期瘀腫大部分吸收，此期治療以營養止痛、接骨續筋為主,骨折中期可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類，以補給更多的維生素A、D，鈣及蛋白質。此期飲食上由清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要。

骨折後期（5周以上）

受傷5周以後，骨折部瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長，此為骨折後期。

飲食治療宜補，通過補益肝腎、氣血，以促進更牢固的骨痂生成。

飲食上可以解除禁忌，食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，以舒筋活絡，使骨折部的鄰近關節能自由靈活運動，恢復往日的功能。

\u0001\u0001