有了高血壓，很多人除了知道需要每天按時服藥控制血壓以外，往往忽略了日常的飲食管理。然後，就出現了許多所謂的“道聽途說”，“保健品降壓理論”盛行，讓許多人花了不少“冤枉錢”，甚至還延誤了血壓的規範治療。

高血壓的治療，除了藥物降壓外，日常的飲食調控也是必不可少的。對於高血壓患者來說，日常飲食要遵循以下三個原則—

1.低鹽低脂飲食

2.控制熱量的攝入:超重或肥胖均對控制血壓不利，且容易引發其他心血管疾病。因此，高血壓患者日常飲食應該注意每日熱量的控制，每頓飯吃七成飽即可，切忌暴飲暴食。並且應儘量少食或不食零食，以及漢堡包、薯條、其他油炸食品等高熱量食品，更要少吃蛋糕、甜點、糖果、飲料等。另外，還應少吃高脂肪食物，減少飲食中脂肪的攝入，特別是動物性脂肪。食用油儘量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油，且每人每日攝入量不超過30克。

3.多吃蔬菜和水果:適當增加新鮮蔬菜、水果的攝入量，蔬菜每日吃300-500克，尤其是深色蔬菜，如青椒、南瓜、豆角、番茄、小油菜、油麥菜等，不僅富含鉀，而且富含鈣、抗氧化成分和纖維素，這些都是對血壓或心血管有保護作用的營養素。水果每日吃200-350克，要吃完整的水果，而不是榨成汁的。水果中含有豐富的維生素C、鉀、膳食纖維等營養素，對控制血壓，預防心血管病也十分有益。