得了痛風，飲食多了很多禁忌，那痛風患者應該怎麼吃？

為了讓大家能更輕鬆的挑選食物，我們整理了一些低嘌呤的食物。大家選擇的時候，就不用糾結哪些食物會影響尿酸了。

1

主食類

大米、白麵、澱粉、通心粉、高粱等。

大米的食物嘌呤含量通常在 20 mg/100 g 以下，屬於低嘌呤食物。

而白麵、澱粉、高粱、馬鈴薯、甘薯、山芋的嘌呤含量更低。

這些食物嘌呤含量低，對尿酸影響較小，可放心食用，注意熱量攝入即可。

2

蛋奶類

雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋、皮蛋、牛奶、優酪乳。

痛風的朋友可能會有高血脂，因此可能就會擔心吃蛋類會影響血脂。其實這樣的擔心是多餘的。

近來，醫學研究表明

膽固醇的水平與脂肪攝入量有很大的關係，而和每天的膽固醇攝入量關係並不大。

所以，對於痛風的人，每天吃 1 個雞蛋是沒有問題的。

多項研究表明，多喝低脂乳製品有利於預防痛風。

但是，鑑於蛋奶類含豐富的蛋白質，對於肝腎功能有問題的痛風患者，還是要先諮詢一下醫生。

3

根莖類蔬菜

胡蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、荸薺、紅薯、蔥、洋蔥、大蒜、芋頭。

馬鈴薯、芋頭、紅薯的嘌呤含量很低，澱粉含量高，可以替代部分白米白麵充當主食。同時，它們還富含鉀鹽。

蘿蔔對痛風患者也是很好的食物。其嘌呤含量低，通常在 10 mg/100 g 以下。

4

瓜茄類蔬菜

冬瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、番茄、葫蘆、茄子、青椒。

這些瓜茄類蔬菜嘌呤含量通常在

15 mg/100 g 以下，屬於低嘌呤食物。

它們富含水分，熱量也很低，痛風的朋友可以放心吃。

對於既有痛風又有糖尿病的朋友，番茄和南瓜都是非常好的食物。

番茄富含大量番茄紅素、維生素、胡蘿蔔素、葉酸及微量元素等，不僅有助於控制血糖穩定，還可以在一定程度上緩解糖尿病併發高血壓、視網膜病變等。

南瓜是高纖維低熱量的食物，能控制食慾。此外，南瓜還可以提高胰島素水平，輔助降糖。

5

部分葉菜

圓白菜、萵仔菜、蒿子青蒿、韭黃、空心菜、薺菜、芥蘭菜、芥菜、韭菜花、包心白菜、芹菜、莧菜、白菜、菠菜、黑木耳。

這些葉菜都是低嘌呤食物哦，大家放心吃吧~

6

水果類

杏子、鴨梨、芒果、石榴、西瓜、橙子、鳳梨、香蕉、橘子、菠蘿、桃子、檸檬、葡萄、枇杷、哈密瓜、蘋果、楊桃、李子、梨子、木瓜、番石榴、小番茄、大櫻桃、草莓。

這些水果嘌呤含量基本在 5 mg/100 g 以下，屬於低嘌呤食物。

水果因富含鉀元素及維生素 C，可降低痛風發作風險。

7

飲料類

痛風患者可以飲用以下這些低嘌呤飲料：

蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍

其中，蘇打水含碳酸氫鈉，可以鹼化痛風患者的尿液，增加尿酸在尿中的可溶性，促進尿酸的排出。

8

部分乾果類

葡萄乾、龍眼乾、紅棗、桂圓乾、黑棗、核桃。

這些乾果的嘌呤含量都在 9 mg/100 g 以下，屬於低嘌呤食物，可以放心吃。

9

調味品

蜂蜜、番茄醬、米醋、冬瓜糖、糯米醋、高鮮味精、果醬。

這些調味品的嘌呤含量都低於 15 mg/100 g，痛風的朋友在做飯的時候可以適量加入。